أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكفتة بالبرغل

طريقة عمل الكفتة بالبرغل

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو لحم مفروم
‏-2 كوب برغل منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-½ معلقة صغيرة بابريكا
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-ماء بارد - حسب الحاجة
‏-زيت - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في محضرة الطعام ضعي اللحم والبرغل والبصل والبقدونس.
  2.  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والبهارات المشكلة.
  3.  أسكبي الماء بحسب الحاجة ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط كالعجينة.
  4.  خذي مقدار من العجينة ثم شكليه الى قرص متوسط الحجم.
  5.  عيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صفي الأقراص في قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت.
  6.  أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها حتى تتحمر الأقراص من الجهتين.
  7.  أخرجي القالب من الفرن وقدمي الكفتة مباشرة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً