طريقة عمل الكريب الفرنسي الأصلي

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء نضع الدقيق والملح والسكر ثم نخلط لتتداخل.
2. في وعاء آخر نخلط البيض المخفوق والحليب حتى تتجانس.
3. نضيف خليط البيض على خليط الدقيق تدريجياً مع التقليب بإستمرار.
4. نضيف الزبدة المذابة ونقلب جيداً.
5. في مقلاة على حرارة متوسطة نذوب معلقة زبدة.
6. نضيف مقدار مغرفة من العجين في المقلاة ونتركها لمدة دقيقتين حتى تنضج من الجهتين.
7. نكرر الطريقة حتى نفاذ كمية العجين ثم نقدمه مزيناً حسب الرغبة.
8. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل الماكرون.