- في وعاء على النار، نضع السمن والثوم ونقلب حتى يصبح الثوم ذهبي اللون.
- ثم تضاف الطماطم وعندما ينضج المزيج، يضاف الخل.
- يقلب قليلاً، ثم يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.
- يسلق اللحم حتى ينضج ويسكب المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمص.
- توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم وتعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج.
- تكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز.
- تسكب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق.
- يقدم ساخناً.
المقادير
| - | 500 جرام لحم | |
| - | 400 جرام أرز مصري | |
| - | 400 جرام مرق لحم | |
| - | 300 جرام زبدة | |
| - | 250 جرام خبز | |
| - | 250 جرام ثوم | |
| - | 200 جرام طماطم | |
| - | 200 جرام خل | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات