طريقة عمل الباستا بالقصدير

المقادير

الطريقة

1. نسلق الباستا مع ملح وزيت حتى تنضج ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً .
2. نحمي الزيت في وعاء ونضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل البصل .
3. نضيف عصير ومعجون الطماطم ونقلب جيداً .
4. ونضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكاري والأوريغانو ونترك الصوص على حرارة هادئة لمدة 10 دقائق .
5. نضيف كريمة الطبخ إلى الخليط  ونتركها تغلي حتي تمتزج .
6. نضع الباستا المصفاة على الصوص ونقلب جيداً .
7. نغلف صينية الفرن بالقصدير ونضع فيها الباستا وفوقها الموزاريلا  .
8. ثم نثني القصدير من الأطراف وحتى المنتصف حتى يغطي الباستا .
9. نحمي الفرن ونضع فيه الصينية ونتركها لحوالي ربع ساعة أو أكثر حتى تذوب الجبنة تماماً .
10. نضع الباستا في طبق التقديم وتقدم ساخنة .