طريقة عمل اقراص جوز الهند بالفرن

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2.  في الخلاط الكهربائي أخفقي زلال البيض جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3.  أضيفي السكر والفانيليا وقشر الليمون واخفقي من جديد.
4.  أضيفي جوز الهند تدريجياً وحركي.
5.  أسكبي المزيج في قدر وضعيه على نار هادئة حتى يسخن.
6.  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لـ30 دقيقة.
7.  شكلي أقراص جوز الهند وصفيها على قالب.
8.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى يحمر وجهها ثم اخرجي القالب من الفرن وتركيه يبرد ثم قدميها.