طريقة عمل أصابع السمك الفيليه المشوية بالبقسماط

المقادير

الطريقة 

1. اولًا نسخن الفرن على درجة حرارة 240.
2. نضع البقسماط في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر.
3. نخرج الصينية من الفرن ثم نجهز صينية أخرى و نبطنها بورق الزبدة.
4. فى وعاء نخلط المايونيز والبيض جيدًا ثم نغمر قطع السمك في الدقيق.
5. وبعد ذلك بخليط البيض والمايونيز ثم البقسماط المحمر ونضعها في الصينية المبطنة بورق الزبدة.
6. ندخل الصينية للفرن المحمى لمدة 10 دقائق حتى ينضج السمك و يتحمر.
7. نقدمه ساخناً إلى جانب السلطة أو حسب الرغبة.