طريقة عمل أرز باللحم المفروم والبشاميل

المقادير

الطريقة

1. فة مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي اللحم المفروم ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من مرة لأخرى.
4. فى قدر على حرارة متوسطة أذيبي الزبدة ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.
5. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
7. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. وزعي نصف كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز.
9. أضيفي اللحم ثم أضيفي باقي الأرز ثم اسكبي باقي البشاميل.
10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يحمر الوجه ثم قدمية ساخناً.