طريقة عمل طاجن الخرشوف والسبانخ

الطريقة

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ضعى مقلاة سميكة على نار متوسطة ثم ضعي الزبدة حتى تسيح ثم ضعي البصل و قلبي حتى يذبل البصل.
3. ضعي الثوم على البصل و قلبيه ثم ارفعي المقلاة من على النار.
4. في إناء عميق ضعي مزيج البصل الأخضر و الثوم و السبانخ والخرشوف.
5. ضيفي الجبن الكريمي والجبن الموزاريلا و الجبن البارميزان و الصوص الحار على مزيج السبانخ و قلبي.
6. تبلي خليط السبانخ بجوزة الطيب و الملح و الفلفل مع التقليب برفق ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
7. ضعي باقي كمية الجبن الموزاريلا على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة.
8. قدمي طاجن السبانخ و الخرشوف بالجبن الموزاريلا.

طريقة عمل السبانخ بزيت الزيتون لمرضى السكر

الطريقة

1. ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم ضعي زيت الزيتون حتى يسخن.
2. ضعي البصل والفلفل الحار وقلبي لمدة تتراوح بين الـ 3-5 دقائق.
3. ضيفي السبانخ والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات.
4. ضعي السبانخ في طبق وأضيفي عصير الليمون.

طريقة عمل شوربة الدجاج بجوز الهند لمرضى السكر

الطريقة

1. في وعاء قومى بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2. ضعي مقلاة على نار متوسطة وضعي بها الزيت وانتظري حتى يسخن .
3. ضعي  الدجاج في المقلاة وقلبي بسرعة 5 دقائق حتى يأخذ الدجاج لون ذهبي ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق.
4. ضيفي الكوسا مع التقليب.
5. ثم اضيفي الفلفل الشرائح والفلفل الحار وحليب جوز الهند والمرق وعصير الليمون وقلبى جيداً.
6. انتظرى حتى يغلي المزيج ثم قومى بتغطية المقلاة وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة.
7. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالكزبرة الطازجة المفرومة و قدميها ساخنة.

طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون بيض

الطريقة

1. ضعي اليانسون مع السكر بالمطحنة الكهربائية حتى يصبح خشناً.
2.  في العجان ضعي  السكر واليانسون مع الزبدة حتى يصبح متجانساً.
3.  ضيفي الدقيق والملح وبشر الليمون والماء والبيكنج باودر والفانيليا واخفقي حتى تتكون عجينة ملساء.
4.  اتركي العجينة مغطاة لمدة ساعتين في الثلاجة.
5. أخرجي العجينة من الثلاجة ومديها بواسطة الشوبك  على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بالقطاعات .
6.  ضعي البسكويت في صينية الفرن بعد تبطينها بورق الزبدة.
7.  أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
8.  اتركي البسكويت ليبرد قليلاً وقدميه دافئاً أو بارداً.

طريقة عمل سلطة سمك فيليه مشوي للدايت

الطريقة

1.  في طبق عميق قومى بتتبيل السمك بالملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات.
2. قومي بتسخين الشواية الكهربائية، وتدهن بالزيت.
3. ضعي السمك على الشواية وقلبيه على الجانبين حتى ينضج.
4. ارفعي السمك من على الشواية وقومي بتقطيعه.
5. ضعى الطماطم في بولة وضيفى إليها الخيار والسمك والخس واخلطي  جيداً.
6. تبليها بالملح والكمون وعصير الليمون .
7. توضع في الطبق، وتقدم.

طريقة عمل شيبرد باي بالتونة

الطريقة

طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالقرع

الطريقة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري للرجيم

الطريقة

طريقة عمل سلطة الشاورما بشيبس البطاطس

الطريقة

1. اخلطي الدجاج مع الزبادي، والفلفل الأسود، وبهارات الشاورما، والملح، وزيت الزيتون، واتركيه لمدة ساعة.
2. ضعي الشاورما في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي حتى تنضج.
3. رتبي الخس في طبق التقديم ثم وزعي الشاورما عليه.
4. اخلطي اللبن الزبادي والطحينية، والثوم، وعصير الليمون، والملح، ووزعي المزيج فوق الشاورما.
5. وزعي رقائق شيبس البطاطس فوقها ثم زيني بالبقدونس وقدميها.