- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبودرة الثوم.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
- قلبي الدجاج في المقلاة من الجهتين لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
- ازيلي المقلاة عن النار وضعي الدجاج في طبق واتركيه ليبرد تماماً.
- وزعي كمية من صلصة البستو والجرجير والدجاج في الخبز وقدميها باردة إلى جانب السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.
مايو 11, 2022
طريقة عمل ساندويش فلافل

الطريقة
- مزجي اللبن الزبادي، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء متوسط لتحضير الصلصة.
- غطي الصلصة وضعيها في الثلاجة عند تحضير الفلافل.
- ضعي الحمص، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل الأحمر الحار في الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك معجون متماسك.
- شكلي خليط الفلافل إلى كرات متوسطة الحجم.
- إدهني الفلافل بزيت الزيتون ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق القصدير.
- اخبزي الفلافل لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.
- وزعي الفلافل، الخضراوات والصلصة على أرغفة الخبز ثم قدمي السندويشات.
مايو 11, 2022
طريقة عمل ساندويش دجاج بارد

الطريقة
مايو 11, 2022
طريقة عمل بسكويت النخالة للرجيم

الطريقة
- اجمعي الدقيق، ونخالة القمح، والملح، وصودا الخبز، والقرفة، وحركي جيداً ثم اخفقي في وعاء منفصل الزبدة والسكر والعسل حتى تصبح المكونات ناعمة.
- اجمعي على سرعة منخفضة خليط الدقيق مع خليط الزبدة باستخدام اليدين لدمج العجين إذا لزم الأمر وبرديه لمدة 20 دقيقة.
- قومي بوضع العجينة على سطح أملس ومديها بشكل مستطيل ثم قطعيها لشرائح صغيرة.
- انقلي الشرائح لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة واخبزيها بالفرن المحمى على درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي القطع لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد قبل التقديم.
مايو 11, 2022
طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم

الطريقة
- قومي بمزج الثوم، والكزبرة، والبقدونس، وعصير الليمون، والخل، والفلفل، والخردل، والفلفل الحار، والكمون، والملح ثم اتركي التتبيلة لمدة 30 دقيقة في الثلاجة حتى تتجانس المكونات جيداً.
- قومي بصنع شقوق في السمك.
- تبلي السمك من الداخل والخارج مع التأكد من تغطية السمك كاملاً بالتتبيلة.
- ضعي السمك لمدة ساعة في الثلاجة.
- قومي بشوي السمك على الفحم.
- قدميه مع الأرز الأبيض والطحينة.
مايو 11, 2022
طريقة عمل كيكة الحليب المحموس

الطريقة
- لتحضير الصلصة: ضعي الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية في قدر على النار، وإبدأي بالخلط جيداً حتى تمتزج المكونات، وارفعي القدر عن النار، واتركي الصلصة جانباً.
- استخدمي وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلاً من المكونات التالية: الزيت، والسكر، والقشطة، والبيض، والفانيليا واخلطي المكونات جيداً حتى يتشكل لديك مزيج متجانس القوام.
- احمسي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
- أضيفي الحليب البودرة المحموس والبيكنج باودر على مزيج الزيت والسكر وحركي حتى تتمازج المكونات.
- إبدأي بإضافة الدقيق بالتدريج حتى الحصول على مزيج لين القوام.
- صبي الخليط في صينية الفرن المدهونة بالزيت وأدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى النضوج.
- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد، وزيني بالصوص والفستق الحلبي المجروش وجوز الهند حسب الرغبة.
مايو 11, 2022
طريقة عمل سموثي اليوسفي والبرتقال

الطريقة
- نضع السكر على الحليب ونقلب حتى يختفي السكر .
- نقوم بتقشير وتقطيع حبات اليوسفي و البرتقال ثم نضع اليوسفي و البرتقال في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبادي ونخلط حتى تتجانس كل المكونات .
- نسكب سموثي اليوسفي والبرتقال في أكواب التقديم ثم نقدمه مع بسكويت الشيكولاتة اللذيذ.
مايو 11, 2022
طريقة عمل سموثي الكنتالوب بالحليب

الطريقة
- ضعي الكنتالوب في الخلاط الكهربائي.
- اضيفي الحليب و الزبادي و اخلطي مرة اخرى.
- ضعي العسل في الخلاط على المزيج و اخلطي جيداً حتى تمام الاختلاط.
- ضعي السموثي في كوب التقديم و قدميه.
مايو 11, 2022
طريقة عمل سموثي البرتقال بالفانيليا

الطريقة
- ضعي عصير البرتقال و الماء في الخلاط.
- اضيفي الحليب و السكر و الفانيليا الى الخلاط و اخلطي المكونات جيدا.ً
- ضعي السموثي في كوب التقديم و يقدم بارد.
مايو 11, 2022
طريقة عمل عصير الكيوي بالنعناع

الطريقة
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به الحليب.
- اضيفي الكيوي و العسل الى الخلاط ثم اخلطي.
- ضعي النعناع على المزيج و اخلطي جيداً ثم ضعيه في كوب التقديم.
- و يقدم.
مايو 11, 2022
طريقة عمل القهوة بزيت جوزالهند

الطريقة
- ضعي في الخلاط الكهربائي 2 كوب قهوة ساخنة.
- أضيفي زيت جوز الهند والزبدة إلى القهوة.
- اخلطي المكونات جيداً في الخلاط حتى يتجانس زيت جوز الهند والزبدة مع القهوة.
- صبي الخليط فى كوب التقديم.