طريقة عمل دجاج بالثوم وجبنة البارميزان

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 220 .
2. في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون ونقلب الثوم حتى يذبل.
3. نخفف الحرارة و ننقل الخليط إلى وعاء.
4. في وعاء آخر نخلط البقسماط و الجبنة المبشورة.
5. نغمس قطع الدجاج بخليط الزيت والثوم ثم نغمسه في خليط البقسماط.
6. نضع قطع الدجاج بطبق الفرن و نشويه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
7. نقدمه ساخنًا إلى جانب طبق من السلطة.

طريقة عمل كيك الفراولة بدون كريمة

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 220 ثم نجهز صينية كيك مبطنة بورق الزبدة.
2. في وعاء نخلط الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3. فى وعاء اخر نخفق الزبادي والسكر والزيت والفانيلا بالخفاقة لمدة دقيقتين.
4. نضيف خليط الدقيق ونخفق حتى تتجانس ثم نضيف الفراولة ونقلب.
5. نسكب الخليط في الصينية المجهزة ثم ندخلها الفرن المحمى مسبقاً لمدة 55 دقيقة.
6. نخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد لمدة 10 دقائق ثم نقطعها ونرش السكر الناعم قبل التقديم.

طريقة عمل فطيرة بطاطس

الطريقة

طريقة عمل فشار مكرمل

الطريقة

طريقة عمل قرص عقيلي البحرين

الطريقة

طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية الحلوة

الطريقة

1. ذوبي الحليب البودرة في الماء، وضعيه على نار هادئة حتى تغلي، ثم أضيفي الهيل والسكر وحركي.
2. أضيفي الدقيق المذاب في الماء، واستمري في التحريك على نار هادئة جداً حتى يثقل الخليط، ثم أضيفي اللوز وقدميه ساخناً.

طريقة عمل ليزي كيك بالشوفان

الطريقة

1. فى قدر على حرارة متوسطة نذوب الزبدة ثم نضيف الكاكاو ونقلب.
2. نضيف الحليب المكثف و نقلب ثم نضيف الشوفان ونقلب ثم نضيف البسكويت ونقلب.
3. نجهز صينية بورق الزبدة ثم نضيف خليط الليزي كيك ونوزعه بالتساوي.
4. يمكن تشكيل الكيك على شكل رول وتغليفه جيداً.
5. ندخل الصينية للفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم ثم يقطع ويقدم بارداً.

طريقة عمل كيكة الكوسة بالموز

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 ثم نحضر قالب الفرن.
2. فى الخلاط الكهربائى نضع جميع المكونات ما عدا الشوكولاتة.
3. نخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الشوكولاتة و نقلب.
4. نسكب الخليط في القالب وندخله الفرن لمدة 30 دقيقة.
5. بعد مرور الوقت نطفئ الفرن ونترك القالب بالداخل لمدة 10 دقائق.
6. نخرج القالب و نقطعه ونضعه فى طبق التقديم.

طريقة عمل الكبسة الحائلية بالدجاج

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة نسلق الدجاج.
2. نضع البصل مع نصف كمية بهار الكبسة وورق الغار والقرنفل.
3. في قدر آخر على الحرارة نضع نصف كمية الزيت ثم نقلي البصل حتى يذبل.
4. نضيف الثوم ونقلب قليلاً ثم نضيف الطماطم والفلفل والجزر والبازيلاء.
5.  نضيف معلقة الصلصة ونتركها حتى تتسبك وتنضج الجزر والبازيلاء.
6. بعد مرور 40 دقيقة على الدجاج نطفئ الحرارة ونرفعها من المرق.
7. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمر الدجاج بالقليل من الزيت.
8. نغسل الأرز ونضعه في قدر على الحرارة ثم نضيف الصلصة والخضار.
9. نضيف مرق الدجاج ونضيف كوب من المرق زيادة ونتركه حتى ينضج.
10. نسكب الأرز في طبق التقديم ثم نوزع الدجاج على الوجه ونزين الكبسة الحائلية بالمكسرات وتقدم ساخنة.