طريقة عمل صلصة الباذنجان

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة هادئة نسخن الزيت النباتي.
2. نضيف قطع الباذنجان ونقلبها لمدة 5 دقائق.
3. نضيف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وزيت الزيتون والثوم والبقدونس.
4. نتبل بالملح والفلفل الأسود ونقلب الخليط جيداً.
5. نترك المقلاة على الحرارة لمدة 15 دقيقة.
6. نسكب صلصة الباذنجان في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل كباب الباذنجان بالفرن

الطريقة 

1. في وعاء نتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود.
2. نشكل اللحم المفروم فى أسياخ الكباب.
3. نضع قطع من الباذنجان بين كل قطعة كباب وأخرى حتى نفاذ الكمية.
4. يمكن استخدام صينية الخبز لطهي الكباب أو شبكة الشوي.
5. نشوي الكباب بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
6. نقدم الكباب ساخناً مع البصل والطماطم والفلفل الأخضر الحار.

طريقة عمل باستا بومودورو الايطالي

الطريقة

1. في قدر على حرارة متوسطة نضع المكرونة فى ماء مغلى ونسلقها مع القليل من الملح لمدة 10 دقائق.
2. عندما تنضج نغسلها ونصفيها ونضعها جانباً.
3. في وعاء على حرارة متوسطة نضع زيت الزيتون ونضيف الثوم والبصل ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
4. نخفض الحرارة ونضيف الطماطم والشوربة والخل ونترك الخليط لمدة 10 دقائق على حرارة هادئة.
5. عندما تتسبك المكونات معاً نضيف الفلفل الأسود والشطة والريحان ونقلب.
6. نضيف الباستا ونقلب ونترك الخليط لمدة 5 دقائق على الحرارة.
7. تسكب في طبق التقديم وتزين بالجبن البارميزان وتقدم ساخنة.

طريقة عمل ستيك مشوي ريب آي

الطريقة 

1. في وعاء نضع الملح والفلفل الأسود والثوم البودر وزيت الزيتون نخلط حتى تتجانس.
2. نضيف قطع الستيك ونقلبها مع التتبيلة حتى تتغطى بالكامل.
3. نسخن الشواية ونضع بها قطع الستيك و نطهي لمدة 12- 15 دقيقة حتى تنضج.
4. نضع قطع الستيك المشوية في طبق التقديم.
5. نضيف معلقة كبيرة من الزبدة وفص ثوم على وجه كل قطعة ونقدمها.

طريقة عمل سيرب الفراولة

الطريقة

طريقة عمل حلى التفاح المكرمل

الطريقة

1. لتحضير الطبقة الأولى نضع الزبدة في وعاء على حرارة متوسطة ونضيف التفاح المقطع والسكر والماء.
2. نضيف القرفة ونقلب معاً ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتكرمل التفاح نتركها جانباً.
3. نحضر الطبقة الثانية نضيف الزبدة فوق البسكويت المطحون ونخلط جيداً.
4. في وعاء نحضر الطبقة الأخيرة نضع القيمر والجبن الكيري والدريم ويب والتوفي.
5. نخفق بالخفاقة الكهربائية لمدة 5 دقائق حتى تتجانس معاً ونحصل على خليط كريمي.
6. نوزع طبقة من التفاح المكرمل في أكواب التقديم ثم نوزع فوقها طبقة من البسكويت المطحون مع الزبدة.
7. و طبقة من الخليط الكريمي المحضر ونزين بالتوفي والبسكويت و التفاح المكرمل و يقدم.

طريقة عمل صلصة الاجبان الاربعة

الطريقة

طريقة عمل ايس كريم توبليرون

الطريقة

طريقة عمل ايس كريم الكولا

الطريقة

1. نسكب المشروب في قوالب أيس كريم سيليكون منزليّة أو أكواب صغيرة
2. مع ملعقة بلاستيك أو خشب في وسط كل قلب و ندع المشروب يتجمّد في الثلاّجة حتى يصبح لدينا أطيب أيس كريم كولا.