طريقة عمل كراب سوشي

الطريقة

طريقة عمل قهوة بالزبدة

الطريقة

طريقة عمل عصير نكتار تفاح

الطريقة

طريقة عمل بيتزا الأناناس

الطريقة

1. نفرد عجينة البيتزا في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
2. ندهن العجينة بصلصة البيتزا ونوزع الأناناس على الوجه ثم قطع الطماطم.
3. نضيف الجبن الموزريلا والأوريجانو والفلفل الأسود والملح.
4. ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة.
5. نقطع البيتزا ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل الشاي المخمر التركي

الطريقة

1. في إبريق كبير الحجم على نار متوسطة ضعي 3 أكواب من الماء.
2. في إبريق صغير الحجم ضعي الشاي، ثم ثبّتيه فوق الإبريق الكبير.
3. اسكبي الماء بعد غليانه بالإبريق الكبير فوق الشاي في الإبريق الصغير.
4. صُبي كمية الماء المتبقية في الإبريق الكبير وضعيه على نار خفيفة،
5. ثم ثبتي الإبريق الصغير فوقه مرة أخرى واتركيه على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة.
6. قدمي الشاي في أكواب التقديم ساخناً.

طريقة عمل اسباجتي بالسجق والجبن الشيدر

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نسلق السباجتي ثم نصفيها ونتركها جانباً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت والزبدة ونضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 3 دقائق.
3. نضيف النقانق والطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة 5 دقائق.
4. نخفض الحرارة ثم نغطي المقلاة ونترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
5. نضع السباجتي في طبق التقديم ونوزع الصلصة والسجق ونزين الطبق بالريحان وجبن الشيدر.

طريقة عمل كريمة الموز لتزيين الكيك

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة وننتظر حتى تذوب.
2. نضيف الموز المقطع وعصير الليمون ونقلب جيداً.
3. ننتظر بعد الغليان لمدة 3 دقيقة ثم تستخدم البلندر في هرس الموز وخلطه مع الزبدة.
4. نرفعه عن الحرارة ونضيف الحليب بالتدريج مع التقليب.
5. نضيف نشا الذرة ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نضيف الفانيليا.
6. نرفع الوعاء على حرارة متوسطة وننتظر حتى يثقل القوام نتركها تبرد ونحتفظ بها بالثلاجة.
7. في الخفاقة الكهربائية نضع القشطة ونخفق حتى يثقل القوام ثم نضيف خليط الموز المحضر.
8. نستمر بالخفق حتى نحصل على الكريمة والقوام المطلوبين ونزين بها الكيك.

طريقة عمل اسباجيتي بالدجاج المشوي

الطريقة 

1. نسخن الفرن وندهن صينية فرن بالقليل من الزيت.
2. فى وعاء نخلط البقسماط مع الأوريجانو والثوم والبابريكا والجبن البارميزان.
3. ندهن قطع الدجاج بالزبدة ثم نغمسها في خليط البقسماط والجبن و نرتبها على ورق الزبدة.
4. نضع الدجاج فى صينية مدهونة وندخله الفرن و نقلب على الجهتين حتى ينضج.
5. ندهن كل قطعة من الدجاج المشوي بمعلقة صغيرة من صوص المكرونة ونرش القليل من جبن الموزاريلا.
6. نعيد الدجاج إلى الفرن حتى تسيح الجبنة ثم نقدمه مع السباجتي المسلوقة.

طريقة عمل فطائر سريعة بدون فرن

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط الماء مع الزيت والزبادي والحليب البودر والخميرة والبيكنج بودر.
2. نضيف الدقيق المنخل مع الملح فوق المكونات السابقة و نخلط جيداً لنحصل على عجينة.
3. نعجن العجينة لمدة 5 دقائق لتصبح طرية ثم نتركها جانباً حتى تختمر.
4. نسخن الشواية على حرارة متوسطة.
5. نقسم العجينة إلى كرات متوسطة ونرتبها داخل الشواية ونغلقها لتمتد الكرات داخل الشواية.
6. نشوي الفطائر لبضع دقائق حتى تنضج من الجهتين ثم نقدمها ساخنة.

طريقة عمل فطائر اللحم المفروم

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط الدقيق والسكر والملح جيدًا.
2. نقطع الزبدة ونضيفها للخليط ونقلب بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط كفتات.
3. في وعاء نخلط الماء و البيضة والخل.
4. نضيفه لخليط الدقيق بشكل تدريجي مع العجين حتى تصبح عجينة متماسكة.
5. نشكل العجين على شكل كرة ونغطي الوعاء ونتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
6. نحضر الحشوة في مقلاة على حرارة متوسطة نضع اللحم ونقلب مع البصل حتى يصبح اللحم بني اللون.
7. نضيف البطاطس والجزر والملح والفلفل ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق.
8. نضيف القليل من الماء ونترك الخليط حتى ينضج تماماً وينشف الماء.
9. نفرد العجين على سطح مرشوش دقيق بسماكة متوسطة.
10. نقطع العجين مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
11. نوزع كمية من الحشوة على العجين ونغلق الفطائر جيداً.
12. نضع الفطائر في صينية مدهونة بالزيت.
13. ندخلها للفرن على درجة حرارة 375 لمدة 40 دقيقة ثم نقدمها ساخنة أو دافئة.