أغسطس 1, 2019
طريقة عمل سلطة الشمندر والفراولة
الطريقة
- ضعي الخس بقاع طبق التقديم ثم أضيفي الملفوف الأحمر.
- وزعي الفراولة والشمندر ثم أضيفي جبن الفيتا.
- اخلطي مكونات الصوص بطبق وقدميه بجانب السلطة.
- قدمي السلطة بجانب أصابع الخبز المحمصة بحسب الرغبة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل عصير البرتقال مع التوت البري
الطريقة
- اخلطي عصير البرتقال مع عصير الليمون وعصير الجريب فروت والتوت الأحمر البري في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
- أضيفي العسل وحركي.
- اسكبي الخليط في أكواب وقدميه فوراً.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل مكرونة بالكريمة والجبن
الطريقة
- تسلق المكرونة بحسب التعليمات المداونة على العبوة.
- في قدر على النار ضعي الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات ثم تضاف صلصة الطماطم ويصب عصير الطماطم والكريمة ويحرك المزيج.
- تبلي بالزعتر والكاري والملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وتحرك الصلصة حتى تمتزج بالبهارات.
- أضيفي المكرونة المسلوقة وحركي قليلاً.
- أضيفي جبن الموزاريلا المبشور فوق المكرونة وقلبي قليلاً.
- اسكبي المكرونة بطبق التقديم وزيني بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل دجاج بصلصة الترياكي
الطريقة
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.
- قلبي الدجاج بالمقلاة لمدة 10 دقائق حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- أضيفي الصويا صوص والكاتشب والسكر وخل الأرز واتركي المزيج يغلي مع الدجاج حتى يصبح كثيفاً.
- زيني وجه الطبق بالبصل الأخضر وحبة البركة والسمسم وقدميه ساخناً.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل سموذي الشمام باللوز
الطريقة
- اخلطي الموز مع الشمام وحليب اللوز بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اسكبي المزيج في أكواب ووزعي اللوز المفروم على وجهه وقدميه.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل كرات الدجاج المتبلة
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي ضعي الدجاج والبيضة والبصلة والثوم والفلفل والحليب والزيت والصويا صوص والملح واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.
- ضعي العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.
- كوري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- حمي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها ساخنة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل دوناتس محشي بالشكولاتة
الطريقة
- اصنعي الشكولاتة النوتيلا على شكل كرات صغيرة الحجم على ورقة زبدة وأدخليها للفريزر مدة ساعة على الأقل حتى تجمد.
- بوعاء الخلط ضعي البيض والفانيليا واخفقي.
- أضيفي الزبدة المذابة والحليب واخفقي.
- أضيفي السكر والخميرة واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الدقبق والملح والبيكنج باودر واعجني المكونات باستخدام اليد.
- افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة دقيق.
- قطعي العجينة لدوائر متساوية.
- ضعي قطعة من الشكولاتة الجامدة على قطعة من العجين وأغلقي بقطعة أخرى وأحكمي إغلاقها.
- سخني الزيت الغزير بقدر عميق على النار وابدأي بقلي حبات الدوناتس المحشية حتى تتحمر وتنضج.
- قدميها دافئة أو باردة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل متبل الجزر
الطريقة
- ضعي الجزر في قدر مملوء بالماء واسلقيه حتى يصبح طرياً.
- ازيليه عن النار وصفيه.
- سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وأضيفي الثوم والكمون وحمصيها.
- ضعي الجزر والكمون والثوم المقلى مع جبن الفيتا وعصير الليمون والعسل في محضرة الطعام واهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
- ضعي الخليط في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميه إلى جانب الخبز المحمص.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل دجاج بالبرغل
الطريقة
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل وقلبي لمدة 7 – 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
- أضيفي المرق للقدر والبرغل وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج البرغل.
- اسكبي البرغل والدجاج في طبق وقدميه ساخناً إلى جانب الزبادي أو السلطة حسب الرغبة.
أغسطس 1, 2019
طريقة عمل شاورما اللحم التركية
الطريقة
- فى وعاء اخلطي الزبادي مع الملح وعصير الليمون والثوم والخل والفلفل الأسود والهيل الحب وزيت الزيتون والبهارات المشكلة جيداً.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى تمتزج المكونات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة ليلة كاملة.
- في مقلاة على حرارة متوسطة ضعي اللحم مع التتبيلة واتركيه لمدة 40 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- لتحضير الطحينية: اخلطي الطحينية مع الزبادي والثوم والليمون جيداً حتى يصبح الصوص متجانساً وناعماً.
- قدمي الشاورما مع الخبز العربي وصوص الطحينية.
- اخلطي البصل مع السماق وقدميه إلى جانب الشاورما والصوص.