كيفية تنظيف الخلاط الكهربائي بسرعة
تستخدم ربة المنزل التي الخلاط الكهربائي يوميًا تقريبًا. تعرفين إذًا أن تنظيف الوعاء أو الشفرات لا يحتاج للكثير من المجهود، بل إن غطاء الخلاط هو أكثر قطعة تعقيدًا في التنظيف. تتجمع الأطعمة والسوائل بين القطع البلاستيكية الصغيرة الموجودة على الغطاء ويصعب الوصول إليها. لكن مع هذه الطريقة لن تضطري إلى تنظيفه بعد اليوم.
- ضعي كل المكونات التي تستخدمينها في وعاء الخلاط. تأكدي أنك لست بحاجة لإضافة مكونات أخرى حتى لا تفتحي الغطاء أثناء التحضير. لا تضعي مكونات ساخنة فيه.
- أغلقي وجه وعاء الخلاط بقطعة من النايلون الخاص بالطعام. احرصي على تغطية الجوانب جيدًا حتى لا ينزلق النايلون أثناء تشغيل الخلاط.
- أغلقي من بعدها الخلاط كالعادة بواسطة الغطاء الأساسي. بهذه الطريقة يعمل النايلون كطبقة عازلة بين الطعام والغطاء.
- تخلصي من النايلون بعد الإنتهاء من استخدامه.
- لا تنسي أن تنظفي الخلاط الكهربائي مباشرةً بعد استخدامه حتى لا تتراكم فيه الجراثيم. اغسليه بالماء الساخن والصابون ويمكنك أن تنقعي الشفرات في الماء الساخن إذا التصقت عليها الأطعمة. وإذا كانت للخلاط رائحة، ضعي فيه القليل من الماء والخل الأبيض وشغليه لبضع ثوانٍ فيمتص الخل الروائح الكريهة ويعيد الأناقة إلى الخلاط.
كيفية تعقيم المطبخ من البكتيريا
كل سيدة تهتم بنظافة مطبخها لتحافظ على سلامة عائلتها، لكن هناك بعض الأخطاء التي نرتكبها عن غير قصد تساهم في تكاثر الجراثيم وانتشارها. أبرز هذه الأخطاء وطريقة تفاديها.
1. سلة القمامة
تحتوي سلة القمامة على نسبة عالية من الجراثيم، والغسيل وحده لا يكفي دائمًا لقتلها. إمسحي السلة يوميًا من الخارج بواسطة فوطة مبللة بالخل الأبيض خاصة عند الغطاء الذي يلمسه جميع أفراد العائلة. لا تنسي تبديل الكيس يوميًا حتى ولو لم يمتلئ بعد.
2. اسفنجة الجلي
لا تستخدمي الاسفنجة نفسها لتظيف جميع الأواني. خصصي واحدة لتنظيف المقالي والدهون وأخرى للكاسات وأواني الأكل حتى لا تنتقل الأوساخ والجراثيم فيما بينها. من جهة أخرى، انتبهي إلى عدم استخدام الفوطة نفسها لتجفيف الأطباق وتنظيف البقع عن الأسطح وتجفيف يديك.
3. الأكياس
توضيب أكياس النايلون واستخدامها لاحقًا هي عادة انتقلت بين الأجيال. لكن هذه الطريقة تؤدي إلى انتشار البكتيريا بين المأكولات المختلفة بشكلٍ سريع، خاصةً إن كان هناك سوائل متسرّبة من الأطعمة.
4. غسالة الصحون
لا تعبئي غسالة الصحون بالأطباق والأواني. عليك ترك الفراغ ليتمكن الماء والصابون من الوصول إلى كل الأطباق وتنظيفها جيدًا. لا تنسي أيضًا تنظيف غسالة الصحون أسبوعيًا.
طريقة تنظيف مبشرة الجبن
هناك أنواع عديدة من مباشر الجبن ولكن المشكلة الرئيسية لدى هذه الآلة هو إتلاف اسفنجة الجلي عند تنظيفها بسبب فجواتها الصغيرة. لتتجنبي ذلك إتبعي نصائح التنظيف التالية:
أنت بحاجة إلى:
- حبة ليمون
- ملح خشن
- سائل جلي
- فرشاة أسنان
طريقة التنظيف:
- إنقعي المبشرة في حوض الجلي أو في وعاء مليء بالماء لدقائق عديدة لتتطرى جزيئات الطعام العالقة عليها. لا تتركي منقوعة لمدة طويلة لتتجنبي تشكل الصدأ عليها.
- إقطعي حبة الليمون إلى جزأين غمسي أحدهما بالملح الخشن وافركي بها كافة جوانب المبشرة لتتخلصي من أي بقايا لاصقة عليها.
- ضعي في وعاء القليل من سائل الجلي مع الماء.
- غمسي الفرشاة بالمزيج وافركي فيها كافة الفجوات حتى تنظف تماماً. إنبهي: عند هذه المرحلة ننصحك باتباع تحركات بعكس فجوات المبشرة كي لا تتلفي الفرشاة. أما في حال لم تتوفر لديك فرشاة اسنان جديدة فما عليك سوى تعقيم فرشاة قديمة في الماء المغلي والقليل من الخل.
- إستخدمي ليفة الجلي وسائل الجلي لتنظيف نهائي للمبشرة ثم إغسليها بالماء.
- جففي المبشرة مباشرة بعد تنظيفها لتتجنبي ظهور اي صدأ عليها.
نصيحة إضافية لك:
إدهني المبشرة بالقليل من الزيت أو الزبدة قبل استخدامها لتتجنبي إلتصاق أي مكونات عليها.
طرق تنظيف الفضيات في المنزل
تعانين كثيراً من تنظيف الفضيات في المنزل وتشعرين أحياناً بوجود البقع عليها التي لم تزل بالتنظيف العادي؟ إليك 5 طرق لتنظيف الفضيات بأسهل الخطوات.
الطريقة الأولى:
في صينية ألومينيوم ضعي ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا وملعقة كبيرة من الملح. أسكبي نصف كوب من الخل الأبيض وكوب من الماء الساخن. ضعي الأواني الفضية في الخليط واسكبي المزيد من الماء الساخن حتى تغميها. إنقعيها لـ30 ثانية ثم امسحي الفضيات بمحارم ورقية.
الطريقة الثانية:
ضعي القليل من معجون الأسنان على إصبعك وافركي الفضيات ثم اغسليها بالماء الدافئ وجففيها بفوطة مطبخ نظيفة.
الطريقة الثالثة:
في وعاء ضعي كمية من الكاتشاب ثم ضعي فيه الفضيات التي تريدين تنظيفها. أتركيها منقوعة من 5 إلى 10 دقائق. أخرجي الفضيات من الوعاء إغلسيها بالماء الدافئ ثم جففيها بفوطة مطبخ نظيفة.
الطريقة الرابعة:
في وعاء أخلطي كمية من عصير الليمون مع كمية من الملح للحصول على ما يشبه المعجون. ضعي هذا المعجون على يديك وافركي الفضيات ثم اغسليها بالماء الدافئ وجففيها بفوطة نظيفة.
الطريقة الخامسة:
في صينية زجاجية ضعي الفضيات واسكبي فوقها علبتين من الكوكا كولا (أو أكثر حتى تغميرها)، إنقعيها لمدة دقيقة ثم اغسليها بالماءالدافئ وجففيها بفوطة نظيفة.
كيفية تنظيف سجادة المطبخ
الحفاظ على سجاد نظيف بالبيت يعد دائماً من المهمات الصعبة فما بالك بذلك الموجود في المطبخ وغرفة الطعام؟ يتعرض السجاد في هذين المكانين لأعند البقع واصعب انواعها من مواد غذائية ومشروبات ودهون. لا يتطلب التعامل مع بقع الدهون على السجاد احترافية او ادوات متطورة، ولست بحاجة الى ارسال سجادتك الى التنظيف في كل مرة تعرضت فيها لبقعة ما. اليك كيفية التصرف في هذه الحالة لانقاذ الوضع.
اتخذي التدابير بسرعة
لتحققي النتيجة المرجوة من المهم ان تتصرفي لحظة تعرض السجاد للبقعة الدهنية قبل ان يتمدد ويشكل طبقات داخل النسيج. ليس من الضروري استخدام مواد كيميائية خاصة لتنظيف السجاد ولكن احذري استخدام المناديل المعطّرة حينها فهي تساهم في تمدد الدهون وتغلغله الى داخل السجاد.
يمكنك التعامل مع البقع الدهنية بوسائل متوفرة دائماً في بيتك تعرفي عليها.
الملح
واحد من أفضل حلول تنظيف بقع السجاد الدهنية. قومي بوضع كمية وافرة من الملح على البقعة حتى تغطيها بالكامل. سوف يعمل الملح على امتصاص الشحوم ويمنع تغلغلها الى الداخل. بمجرد جفافها، قومي بإزالة الجزيئات المتبقية باستخدام فرشاة، واغسليها أخيراً.
الليمون
ازيلي البقع الدهنية بكمية صغيرة من عصير الليمون. ضعي القليل منه على البقعة واتركيه لمدة ساعة ثم اغسلي المكان حتى تلاحظي ان البقعة اختفت.
معجون الأسنان
يعمل معجون الأسنان بشكل فعال على البقع الدهنية. قومي بفرد المعجون على البقعة وافركيها بأصبعك حتى تخترق النسيج. اتركيه على السجادة لمدة 24 ساعة واستعدي لاختبار النتيجة. احلى ما في هذا الاسلوب انك لن تحتاجي الى ان تغسلي السجادة بالماء بل يكفي ان تفركي البقعة بعدها بقطعة قماش مبللة بالماء الدافىء.
البطاطس
لا تستغربي، فالبطاطس قادرة على امتصاص الدهون مثل الملح. قطعي البطاطس الى نصفين وضعيها فوراً على البقعة، اتركيها على المنطقة ليوم واحد، قومي بفركها بالماء الفاتر والقطن، واغسليها بعدها. اذا لاحظت بعض الآثار للشحوم بعد غسلها، طبقي الخل او الليومن واغسلي بعدها.
طريقة تنظيف مصفاة الطعام
تعتبر مصفاة الطعام من أدوات المطبخ الاساسية للطهي وتحضير الطعام، إذ تستخدم لغسل الخضار والحبوب ونخل الدقيق والتخلص من مياه سلق المعكرونة، ولغايات أخرى كثيرة. وبما أن تصميم مصفاة الطعام يختلف عن غيرها من الأدوات، تكون طريقة تنظيفها والعناية بها مختلفة بسبب الثقوب الموجودة فيها. اليك طريقة التنظيف الصحيحة التي ستخلصك من كل الشوائب العالقة بها.
الطريقة الاولى:
فور انتهائك من استعمال المصفاة وعندما لا يزال الطعام العالق فيها رطباً، انقعيها في وعاء واسع مليء بالماء وسائل غسل الأطباق واتركيها لعدة دقائق. في هذه الأثناء أحضري فرشاة الأسنان المخصصة لتنظيف الأواني ومصافي الطعام وافركي الثقوب جيدا الى أن تتخلصي من كل الطعام الموجود فيها.
الطريقة الثانية:
أما إذا كان الطعام قد جف ووجدت صعوبة في ازالته، أو بعد تنظيفه وجدت أن أحد الثقوب لا زال به شوائب، انقعي المصفاة في الماء الساخنة مع الخل الأبيض والقليل من سائل الجلي للمساعدة على إزالتها بالكامل.
بعد التأكد من ازالة الشوائب ونظافة الثقوب اغسلي المصفاة جيداً بالمياه النظيفة حتى تتخلصي من بقايا الصابون ونشفيها جيداً بفوطة مطبخ نظيفة، خاصة اذا كانت المصفاة حديدية وذلك لتجنب الصدأ.
كيفية تنظيف الاواني الفخارية
تختلف طريقة تنظيف أواني الطهي العديدة عن الأواني الفخارية، اذ ان استخدام الصابون السائل والمنظفات يترك رائحة في الأواني الفخارية ويسمح بتسرب المواد الكيميائية الى داخلها مما يترك أثراً على مذاق الأطعمة الموجودة فيها. اليك اذاً الطرق الصحيحة والمواد الصالحة لغسل الأواني الفخارية.
الطريقة الاولى:
املئي حوض المطبخ بالمياه الساخنة التي تساعد على ازالة بقايا ودهون الطعام واغمري الأواني الفخارية بها لبضع دقائق. رشي بعد ذلك الملح الخشن على سطحها واستعملي فرشاة قاسية أو فرشاة الأسنان لفركها جيداً. احرصي على ابقاء مياه الحوض ساخنة واستعملي القفازات لحماية يديك. بعد التخلص من أوساخ الأواني بالكامل نظفيها بالمياه فقط ونشفيها جيداً.
الطريقة الثانية:
اخلطي كوب من الخل مع ثلاثة أكواب من المياه الدافئة لتحصلي على خليط قادر على التخلص من الأوساخ والروائح الموجودة على الأواني الفخارية. انقعيها لمدة 20 الى 30 دقيقة ثم افركيها باسفنجة الجلي، تخلصي من بقايا الخليط بالمياه ونشفيها بفوطة المطبخ.
الطريقة الثالثة:
استخدمي عجينة البيكينج صودا مع القليل من المياه لتغطي سطحية الأواني الفخارية المتسخة. اتركيها لمدة نصف ساعة لتتخلصي من الأوساخ ورائحتها، ثم اشطفيها بالماء النظيف جيداً. ملاحظة: لا تبالغي بفرك سطح الأواني الفخارية لئلا تتسببي بشقوق أو بخدوش على سطحها. وحاولي تنظيفها فور الانتهاء من الطهي مع الحرص على تنشيفها جيداً بفوطة نظيفة للتخلص من رطوبة المياه.
كيفية تنظيف ابريق القهوة
لا يتسبب ترك الماكينة شغالة لوقت طويل بالحروق والبقع الداكنة فقط، انما يخلف آثاره على مذاق القهوة ايضاً مما سيدفعك على الأغلب بالتخلص من الماكينة وشراء واحدة جديدة.
من المستحيل التخلص من هذه البقع من خلال عملية التنظيف الإعتيادية ومن الصعب التخلي عن الماكينة التي اعتدت على استخدامها لتحضير قهوتك كل يوم. لهذا السبب، اتبعي طريقة بسيطة ستعيد لك الأبريق جديد من دون التأثير على طعم القهوة. اليك تفاصيلها.
- اغسلي وعاء القهوة جيداً. ثم ضعي بداخله نصف كوب من الملح. اضيفي بعضها كوبين من الثلج المجروش او ما يكفي لملء نصف الوعاء.
- أضيف كوباً من الماء البارد، وعصير نصف حبة ليمون إلى مزيج الملح والثلج.
- انتبهي الا تضيفي الماء الساخن في هذه المرحلة الى الثلج والا تسببتِ في كسر الوعاء.
- ابدأي بتحريك الوعاء بشكل دائري. سوف تلاحظين ان الطبقة البنية الحروقة بدت ان تزول عن الوعاء.
- ما ان يصبح لون الماء غامقاً، فأنت بحاجة الى تكرير العملية حتى ينظف الوعاء كلياً. قد تحتاجين اللى تكرير العملية اكثر من مرة خاصة اذا كانت الحروق قوية.
- اغسلي وعاء القهوة كما تفعلين عادةً للتأكد من التخلص من طعم الملح والليمون نهائياً.
طريقة تنظيف الشفاط
الخطوة الاولى:
أزيلي شبك الشفاط ثم نظفيه بالماء والصابون، تأكدي من تنظيفه وتجفيفه بالكامل ثم أعيدي تركيبه بعد القيام بالخطوة الثانية.
الخطوة الثانية:
بعد ازالة شبك الشفاط وتنظيفه جيدا، تبقى مرحلة ازالة الأوساخ عن الشفاط الثابت. قد يبدو استعمال الزيت غريبا الا أن مفعوله كبير ويعطيك نتيجة فعالة. لذا اغمسي اسفنجة لا تحتاجينها في الزيت النباتي وقومي بتمريرها على كافة زوايا وأجزاء الشفاط. يساعدك الزيت على التخلص من الدهون والأوساخ الموجودة لأنها تتجمع على الاسفنجة بسبب قوام الزيت المزيل للدهون.
الخطوة الثالثة:
بعد تمرير الاسفنجة المبللة بالزيت مرات عدة والتخلص من الأوساخ، قومي بمسح الشفاط بقطعة من القماش المبللة بالكلور كي تتخلصي من بقايا الزيت وللحصول على نتيجة أفضل.
تعتبر هذه الطريقة فعالة جدا ولا تترك وراءها فوضى كما أن كلفتها المادية قليلة جدا، لذا اتبعيها قدر الامكان واحرصي على تغيير الشبك كل فترة حسب الارشادات.
طريقة تنظيف الصواني سيراميك
تتعرض القدور والصواني السيراميك الى درجة حرارة عالية لمدة زمنية طويلة مما يؤدي الى التصاق الطعام أو احتراقه مما يصعب علينا مرحلة التنظيف والتخلص من البقع الصعبة. والقدور من أكثر أدوات المطبخ استعمالاً لذلك من المهم جدّاُ أن نحافظ عليها لأطول مدة ممكنة وأن نقوم بتنظيفها بالطريقة الصحيحة.
إليك أسهل طريقتين لتنظيف أواني السيراميك وصواني الفرن للتخلص من بقايا الطعام المحترق للحصول على نتيجة مضمونة.
الطريقة الاولى:
غطي بقايا الطعام والبقع المحروقة ببيكربونات الصوديوم ضعي القليل من المياه وانقعيها لمدة نصف ساعة. عند ملاحظة أن الدهون أصبحت لينة، افركيها بالصابون السائل واغسليها بلطف بالمياه حتى تتخلصي من كل الأوساخ.
الطريقة الثانية:
بعد التخلص من الطعام الموجود في القدر أو صينية السيراميك، اغمري البقع الموجودة بالمياه وضعيها على النار. عند غليان المياه أضيفي ملعقة من بيكربونات الصودا إليها واتركيها لبضع دقائق. استعملي ملعقة خشبية للتخلص من الطعام الملتصق من خلال التحريك بعد اضافة بيكربونات الصودا.