كيف أعرف العسل الأصلي

كيف أعرف العسل الأصلي

حتى يتم تحقيق أقصى منفعة من العسل لابد من التأكد أولاً قبل شراءه من أنه عسل نقي وأصلي ولتحقيق ذلك يمكن إجراء بعض الاختبارات بطريقة بسيطة التحقق من أن العسل أصلي من خلال قراءة الملصق عبوة العسل قبل شرائها لأنه يجب على المسوقين ذكر المواد التي أضيفت إلى العسل المنتج وفي حال ثبت عدم مصداقية المنتج لاحقاً يمكن مراجعة الجهات المختصة.

مكونات العسل الأصلي

• مجموعة من السكريات: وهي الجلوكوز والفركتوز ودكستراترايوز رافنيوز.
• مجموعة من الفيتامينات: وهي فيتامين ب وريبوفلافين ب2 وبانتوثينيك ب3 ونيكوتيك ب4 ونياسين ب5 وب6 وب8، وب9 وفيتامين ك.
• مجموعة من الإنزيمات:وهي الانفرتيز والاميليز والكاتاليز والفوسفاتيز وجلوكوسيديز وجلوكوز.
• مجموعة الأملاح المعدنية:وهي الحديد والنحاس والفوسفور والمغنسيوم والصوديوم والكالسيوم والكبريت واليود.
• مجموعة من الأحماض: وهي الستريك، واللكتيك، والخليك، والفورميك.
• مجموعة من البروتينات:وهي بيبتون، والبيمين، وغلوبيلين، ونيكيلوبروتين.

فوائد العسل الاصلي

1. يساعد في القضاء على السعال.
2. يساهم في علاج الجروح لأنه غني بمضادات البكتيريا ومضادات الفطريات ومضادات الأكسدة. 
3. يعمل على زيادة الوزن للراغبين بزيادة أوزانهم.
4. عند خلط العسل النقي مع الماء الدافئ يساعد على التخلص من التهاب فروة الرأس والتخلص من القشرة والحكة. 
5. يساهم في تقليل أعراض الحساسية التي تسببها حبوب اللقاح في الجو وذلك من خلال تنشيط جهاز المناعة.

طرق اختبار العسل الأصلي

اختبار الإبهام

وذلك من خلال وضع قطرة صغيرة من العسل على إصبع الإبهام فإذا تحقق ذوبان العسل على طول الإصبع فإنه ليس نقياً فالعسل النقي لا تتغير حالته بسهولة.

اختبار المياه والعسل

يتم إختبار الماء عن طريق وذلك بملء زجاجة بالماء وإضافة ملعقة كبيرة من العسل في الزجاجة فالعسل المغشوش أو الاصطناعي يذوب في الماء أما العسل النقي، سيستقر في الجزء السفلي من زجاجة الماء.

اختبار اللهب

أهم ما يميز العسل الأصلي قابليته للاشتعال ولذلك يعتبر هذا الاختبار هو الأدق وللقيام بهذا الاختبار يؤخذ عود ثقاب جاف وبعد إشعاله يغمس في العسل فإذا كان العسل نقياً فإنه سيشتعل مع لهب العود أما إذا لم يكن العسل أصلياً ونقياً فإنه بالطبع لن يشتعل لأن العسل غيرالأصلي يحمل نسبة من الرطوبة.

اختبار الخل

يمكن فحص العسل الأصلي من خلال إضافة قطرات من الخل إلى العسل وخلطه جيداً فإذا أدى ذلك إلى ظهور الرغوة فهذا يعني أن العسل مغشوش.

اختبار المنشفة الورقية 

لا يمكن للمنشفة الورقية امتصاص العسل الأصلي أما العسل المغشوش المخلوط بالماء فيمتصه ورق التنشيف كما يمتص الماء عن الجسم.

كيف يشرب العسل

العسل

للعسل مذاق رائع ومميز وله فائد كثيرة  للإنسان والذي ينتجه النحل من رحيق الأزهار وقد ورد ذكر العسل في القرآن الكريم حيث يقول الله سبحانه وتعالى في إشارة إلى العسل ” يخرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ ” ويعد العسل  من أغذية الشفاء التي تخلص الجسم من الكثير من الأمراض.

ويحتوي العسل على الكثير من المعادن مثل الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والفيتامينات مثل مجموعة فيتامينات ب وفيتامين ج و كاروتين ومضادات الأكسدة  ويحتوي ايضاً على مجموعة من الأحماض الأمينية المهمة مثل حمض الفينيل ألانين و السيستين وحمض الأرجنين و حمض الهستدين والمركبات الهامة لصحة الجسم خصوصاً الفلافونويد والبروتينات والانزيمات المتعددة والكربوهيدرات والسكريات والسعرات الحرارية.

وقد أوصى الرسول عليه الصلاة والسلام بالتداوي بالعسل ويمكن تناول العسل بأكثر من طريقة ويمكن أن يحل بديلاً للسكر للتحلية لانه صحي ولذيذ ومن المعروف وجود عدة أنواع من العسل وكل نوع له خصائص ولون مختلف أيضاً ومصدر إنتاج مختلف.

أشهر أنواعه

1. عسل السدر.
2. عسل الزقوم.
3. عسل القبار

فوائده

1. منشط ومقوي الجسم بشكل عام ويمده بالطاقة والحيوية.
2. منشط الكبد ويقوي إفرازاته
3. يعمل على تفتيت الحصى في المسالك البولية والمثانة والكلى.
4. مطهّر للجهاز التناسلي من الجراثيم والطفيليات ومسببات الأمراض.
5. يحمي الجسم من الأمراض ويحفز أداء جهاز المناعة .
6. يمنع حدوث حرقة المعدة ويعالج القرحة المعدية .
7. يزيل عسر الهضم وينشط عمل المعدة ويطرد منها السموم والفضلات ويخلصها من اللزوجة .
8. يفتح الشهية لتناول الطعام.
9. يهدئ السعال ويطرد البلغم ويجلو الصوت.
10. يقوي القلب وينشط الدورة الدموية .

كيفية شربه

• كان الرسول عليه الصلاة والسلام يشرب العسل وذلك بإضافته إلى الماء البارد وتناوله على معدة فارغة في الصباح الباكر ومن الضروري خلط العسل بالماء لأن الماء يدخل لجميع الأنسجة والخلايا في جميع أنحاء البدن ومن الضروري أيضاً أن تكون درجة حرارة الماء بارداً أو فاتراً قليلاً وأن لا يكون ساخناً أو ماءً مغلياً لأن الماء الساخن يحول بعض مركبات العسل إلى مركبات سامة.
• يمكن تناول ملعقة من العسل على معدة فارغة في الصباح الباكر قبل تناول وجبة الإفطار بساعة على الأقل وذلك لضمان بقاء العسل في المعدة أطول فترة.

فوائد بذور الجرجير مع العسل

فوائد بذور الجرجير مع العسل

يستخدم الكثير من الأشخاص بذور الجرجير مع العسل على الرغم من أنه لا توجد دراسات تشير إلى فوائد إستخدام بذور الجرجير مع العسل تحديداً وفي السطور القادمة نبذة عن  فوائد كل منهما:

فوائد بذور الجرجير

تستخدم  بعض البلدان بذور الجرجير بطريقة تشبه طريقة استخدام توابل الخردل كما يمكن تناول هذه البذور كاملة أو استخراج زيت الجرجير منها عن طريق ضغطها وفيما يأتي بعض فوائد مستخلصات بذور الجرجير:

1. التقليل من الالتهابات والحفاظ على صحة الجهاز العصبي : قد أثبت دراسات  إلى أن استخدام مستخلصات الجرجير قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض التي تسببها الالتهابات في الجسم .
2. يمتلك خصائص مضادة للميكروبات : أثبتت دراسات حديثة أن مستخلصات بذور الجرجيرقد يساهم في تثبيط نمو بعض أنواع الميكروبات .

فوائد العسل

يحتوي العسل الجيد على العديد من مضادّات الأكسدة المهمة مثل أحماض الفينول والتي قد تدعم الصحة وتعزيزها وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض وذلك من خلال محاربة الجذور الحرة التي يؤدي تراكمها في الجسم إلى تلف الخلايا والإصابة بالأمراض .

لمحة عامة حول الجرجير والعسل

نبات الجرجير هو نبات عشبي يصل طوله حتى 80 سنتيمتراً وتكون أوراقه مسننة وتمتلك زهوره بتلات بيضاء أو صفراء فاتحة ويستخدم نبات الجرجير كأحد الخضروات التي تضاف إلى السلطات أو كصنف لإضفاء النكهة للطعام .

فوائد العسل مع السمسم

فوائد العسل مع السمسم

أُجريت دراسات حديثة حول  تأثير الشراب المصنوع من العسل وزيت السمسم في الوقاية مِن الإمساك عند المرضى كبار السن والمصابين بكسور في أطراف الجِسم السفلية إذ تم تقسيم 100 مريض عشوائياً وأظهرت النتائج أن هناك تأثير لهذا المشروب في أوقات وقوام البراز وأن مشروب العسل مع زيت السمسم يمكن أن يكون مفيداً للتخفيف من الإمساك وانتفاخات البطن وفي السطور القليلة القادمة بعض الفوائد لمشروب العسل والسمسم كل على حدة .

الفوائد العامة للعسل

يحتوي العسل على مركبات الفلافونويدات ومتعدد الفينول والمركبات المختزلة ومركبات أشباه القلويات والغليكوسيدات وغليكوسيدات قلبية ومركب الأنثراكينون و المركبات المتطايرة ويحتوي العسل النقي على المركبات الرئيسية مثل البروتينات والفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن والأحماض العضوية.

للعسل دور في التخفيف من الأمراض كما يحتوي على الكيميائيات النباتية ومن الجدير بالذكر أنَ مركبات الفلافونيدات ومتعدد الفينول الموجودة في العسل تعد مِن مضادات الأكسدة وهي من أهم الجزيئات النشطة حيوياً فيه

ويمتلك العسل خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات ومضادة للأكسدة .

ومن الممكن استخدام العسل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من هذه العوامل بشكل مرتفع ويستخدم أيضاً للتخفيف من السعال وأعراض الزكام .

الفوائد العامة للسمسم

تحتوي بذور السمسم على مصادر غنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لجهاز المناعة مثل: الزنك والحديد وفيتامين هـ والسّيلينيوم والنحاس وفيتامين ب6 كما أنَها تحتوي على الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي إذ يحتوي أي ما يعادل تقريباً ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم غير المقشورعلى 3.5 غرامات من الألياف وهو ما يمثل 12% من الاحتياجات اليومية من الألياف

ومن الممكن للسمسم أن يساعد على التقليل من العوامل التي تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع مستوى الدُهون الثلاثية وارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم كما يحتوي السمسم على مركبات الليغنان التي تعد مضادات الأكسدة والتي تساعد على تقليل خطر الإجهاد التَاكسدي وهو تفاعل كيميائي قد يتلِف خلايا الجسم ويزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.

لمحة عامة حول العسل والسمسم

العسل هو مادة طبيعية ذات طعم حلو ينتِجها نحل العسل من رحيق النباتات أو من إفرازات بعض الأجزاء الحية في النباتات إذ يَجمعها النحل ويحولها بعد دمجها مع مواد خاصة معينة ثم تترك لتجف وتخزن داخل أقراص العسل لحين نضجِها

أما السمسم فهو نبات متوفّر منذ أكثر من 4000 سنة في الكثير من الأنحاء حول العالم ويتراوح طول نبات السمسم بين 155 إلى 185 سنتيمتراً يمتلك أوراقاً عريضة ولَه أزهار بيضاء اللون جرسية الشكل تنمو على محاور الورق وداخل كلَ كبسولة أو زهرة يوجد 8 صفوف من البذور

والتي قد تكون باللون الأصفر أو الأسود أو البني أو الأبيض

تقوية جهاز المناعة بالاعشاب

تقوية جهاز المناعة بالاعشاب

جهاز المناعة هو الجزء المسؤول عن حماية جسم الإنسان من أي خطر خارجي، لذلك من الضروري البحث عن كل الطرق والمصادر التي تجعله أقوى ليتمكن من حماية الجسم ضد أي مرض يحاول الفتك به. 

للمناعة القوية دوراً حيوياً في مقاومة الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض عنك وتقليل خطر الإصابة بالمرض وغالباً ما

يمرض الأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة وحتى أعراضهم أكثر حدة مقارنة بالآخرين.ويوجد طرق كثيرة لتقوية المناعة منها تناول الطعام الصحي المتنوع والادوية التي تعمل علي تقوية المناعة ومنها أيضا .

الزنجبيل

الزنجبيل مصدر قوي و مركب مضاد للميكروبات ومضاد حيوي ومضاد للالتهابات وهو فعال في تهدئة التهاب الحلق وتبديد الغثيان والغازات المعوية . الزنجبيل يعزز نظام الاستجابة المناعية و يمكنك تناول شاي الزنجبيل أو جرعة الزنجبيل لزيادة كمية الأعشاب في نظامك الغذائي و يمكنك أيضاً إضافة الزنجبيل المفروم إلى طعامك أثناء تحضير الوجبة.

الثوم

يستخدم  الثوم لعلاج العديد من المشاكل الصحية يحتوي الثوم على خصائص مضادة للميكروبات ومضادات حيوية ومضادة للالتهابات.ويزيد تناول الثوم من عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم، والتي تقتل البكتيريا والفيروسات الغريبة، يمكنك زيادة كمية الثوم في طعامك لرفع نظام المناعة لديك.

الكركم

يساعد الكركم علي علاج العديد من الأمراض الصحية. والكركمين هو المركب الرئيسي للكركم  والذي لديه القدرة على تعزيز المناعة وينشط المركب خلايا الدم البيضاء في الجسم وهذا بدوره يعزز استجابة الجسم المضاد.

الشمر

أظهرت بعض الدراسات أن الشمر يحتوي على بعض المواد مثل السيلينيوم الذي يساعد على تحسين المناعة وتحسين ردود فعل جهاز المناعة.كما أن تناول الشمر بانتظام يساعد على التخفيف من الإلتهابات المزمنة.

القنفذية

يساعد تناول القنفذية على تعزيز صحة الجهاز المناعي وفي الحقيقة رغم أن تناول القنفذية بعد الإصابة بالزكام قد تكون فائدته بسيطة أو قد لا يساعد كثيرًا على الشفاء منه إلا أن تناول الشخص السليم لها قد يقلل خطر إصابته بالزكام.

الريحان

يحتوي الريحان على خصائص غنية بمضادات الأكسدة ومليء بالفيتامينات وقد ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك تعزيز المناعة وخصائص مكافحة الشيخوخة والخصائص المضادة للبكتيريا ومضادات الأورام ومضادات السكر وأكثر من ذلك بكثير.

عشبة القتاد

تحتوي هذه العشبة علي خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا ويمكن لجذور هذه  النبتة أن تنظم استجابات الجسم المناعية للعدوى وتعزز من مقاومته لها.

لمحة عامة حول جهاز المناعة

جهاز المناعة هو الداعم الأساسي على  قدرة الجسم على تقليل خطر الإصابة بالأمراض وخاصة المَوسمية والعدوى وغيرها من المشاكل الصحية التي قد يتعرض لها والتغذية السليمة الصحية هي التي تضمن الحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية عاملا أساسيا في تعزيز قوة الجهاز المناعي ويفضَل الحصول على هذه العناصر من الطعام .

زيت جوز الهند مع الثوم

زيت جوز الهند مع الثوم

يعد زيت جوز الهند من أفضل الأنواع المستخدمة في عالم التجميل سواءً للشعر، أو البشرة والجسم هو زيت جوز الهند . 

والثوم له فوائد عديدة للجسم عامة والشعر خاصة ويخلط الثوم بأنواع كثيرة من الزيوت ويعطي نتائج رائعة .وكثيراً ما نسمع عن فوائدِ خلط زيت جوز الهند مع الثوم المهروس للشعر وذلك لزيادة طوله أو كثافته أو تنعيمه ويكون من خلال وضعه على الشعر لمدة ساعتين مع تغطيته بمنشفة مبللة بالماء الفاتر أو من خلال خلط ثلاث ملاعق منه مع ملعقتين من الثوم المهروس ووضعه على الشعر مع التدليك الجيّد لفروة الرأس وتركه لمدة ساعة على الأقل قبل غسل الشعر بالماء الفاتر والشامبو.

فوائد زيت جوز الهند والثوم

• علي يساعد تطويل الرموش وزيادة كثافتها .
• يساعد على نمو الأظافر بشكل سريع وصحي.
• يحد من ظهور علامات التقدم بالسن التي تظهر على البشرة.
• يخفف من جفاف اليدين وذلك من خلال وضع زيت جوز الهند.
• التقليل من قشرة الرأس من خلال خلط الثوم مع زيت الزيتون.
• يخفض مستوى السكر في الدم لذلك ينصح مرضى السكري بتناول فصين من الثوم يومياً.
• المساعدة على التخلص من قمل الشعر وذلك من خلال غسل الرأس بمغلي الثوم باستمرار.
• تحسين عملية الهضم.
• المساعدة على التخلص من الوزن الزائد.
• التخفيف من الأنفلونزا واحتقان الحلق.
• المساعدة على زيادة نمو الشعر.
• التخفيف من الحكّة الناتجة عن لدغات الناموس.
• التقليل من مشكلة السيلوليت.
• يعمل كمضاد للبكتيريا والجراثيم التي يمكن أن تسبب مشاكل الوجه والجسم.
• التحسين من مستويات الكولسترول في الدم.
• المساعدة على إدرار الحليب للأم المرضع من خلال تناول ثلاث ملاعق منه يومياً.
• التخفيف من الحساسية وخاصة التي تصيب الأنف
• التقليل من تشقق الشفتين،من خلال دهنها به ليلاً.
• مرطب ليلي للوجه.
• استخدامه كزيت للمساج.
• الحد من ظهور علامات تمدد الجلد أثناء الحمل.
• تفتيح البقع عند وضعه على البشرة مباشرة، مع التّدليك البسيط.

أضرار شرب زيت الزيتون

زيت الزيتون

زيت الزيتون البكر هو الذي يتم انتاجه بطريقة الكبس البارد وهي الأفضل جودة ويتم في عملية الكبس هذه استخراج الزيت بدرجات حرارة أقل من 38 درجة مئوية دون إضافة مواد كيميائية.لذلك زيت الزيتون هو الأعلي سعر بين الزيوت النباتية فهو له العديد من الفوائد للصحة والجسم والشعر والبشرة .ويصنف زيت الزيتون وفقاً للمجلس الدولي لزيت الزيتون إلى نوعين أساسين وهو زيت الزيتون البكر و زيت تفل الزيتون ويعتبر النوع الأول هو الأجود نظراً لكونه مستخلصاً بشكل مباشر من ثمار الزيتون الطازجة بأحدث الطرق البسيطة الميكانيكية والفيزيائية دون أي معاملات حرارية او كيماوية ويمتاز بالطعم والرائحة الجيدين.

فوائد زيت الزيتون 

1. تقوية جهاز المناعة.
2. المحافظة على توازن مستويات السكر وضغط الدم.
3. علاج البواسير
4. مدر البول.
5. يعد مضاداً فعالاً للبكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات.
6. يستخدم كعلاج لتنظيف الجروح.
7. يعد علاجاً فعالاً لتقرحات الجلد والجيوب الأنفية.
8. يستخدم كعلاج لتورمات العقد الليمفاوية والوهن.
9. ملين المعدة والأمعاء وبالتالي التخلص من الإمساك.
10. يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي.
11. يستخدم كعلاج فعّال لعدد من أنواع الحساسية المتكررة.

أضرار شرب زيت الزيتون

على الرغم من فوائد زيت الزيتون  المهمة للإنسان إلا أنه في حال الإفراط في تناوله لا يخلو من بعض الأضرار ومنها أنه يؤدي إلى زيادة الوزن وذلك نظراً لارتفاع عدد السعرات الحرارية كما تؤدي كثرة شربه إلى الإسهال الشديد. وينصح بعدم تناوله بعد تعرضه لارتفاع في درجة الحموضة لأكثر من 3.3% أو درجة حرارة عالية .

فوائد زيت الزيتون مع الثوم

فوائد زيت الزيتون مع الثوم

زيت الزيتون هو مكون أساسي لكثير من الاستخدامات في الشرق الاوسط  لانه يحتوي على الدهون الأحادية الغير مشبعة ومضادات الاكسدة التي تعد عنصر هام لجسم الانسان وتحمي الجسم من الشيخوخة وتلف الخلايا ويدخل في كثير من وصفات الطعام والمواد التجميلية .

والثوم له كثير من الفوائد الصحية حيث يدخل في كثير من صناعة كثير من الأدوية ويعطي مذاق رائع حين يضاف إلي الطعام .

القيمة الغذائية لزيت الزيتون 

يحتوي زيت الزيتون على دهون ثنائية غير مشبعة وأحماض دهنية مثل حمض الأوميجا 3 وحمض الأوليك والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A  وفيتامين K وفيتامين H والعديد من مضادات الأكسدة، مثل مركب الفلافونويد والكاروتينات وكولسترول جيد ومركب بيتا ستيرول وسيكلوار ثنول والبروتينات والأملاح المعدنية المتنوّعة والسيليلوز .

القيمة الغذائية للثوم

يحتوي الثوم على جزيئات الطاقة والكربوهيدرات والسكر والألياف الغذائية والبروتينات والدهون وفيتامين B1، وفيتامين B2، وفيتامين B3، وفيتامين B5، وفيتامين B9، وفيتامين G والكالسيوم والمنغنيز والحديد والنحاس والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك والسلينيوم والكبريت.

فوائد زيت الزيتون مع الثوم

عند مزج زيت الزيتون بالثوم نحصل على فوائد كثيرة سنعرض أهمها في السطور القادمة .

ولتحضير خليط زيت الزيتون بالثوم بتقشير عدد من فصوص الثوم هرسها جيداً وخلطها مع زيت الزيتون البكر وتطبيق الخلطة على الشعر أو تناوله مباشرةً عن طريق الفم.

1. تسكن آلام الأسنان والتخفيف من التهابها الحاد
2. المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
3. يقلّل من ارتفاع ضغط الدم.
4. يخفض نسبة الكولسترول الضار في الدم.
5. السيطرة على مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاعها.
6. تقليل احتمالية الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية
7. تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
8. القضاء على الجراثيم والفطريات ومسببات الأمراض في الجسم
9. يمنع الإصابة بالالتهابات والأمراض المعدية الناتجة عن عدوى الخميرة والمكورات العنقودية.
10. تقوية  القدرة الجنسية عند الرجال ويساعد في عملية الانتصاب.
11. تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين المهم للبشرة ونضارتها و لنمو الشعر.
12. منح الشعر الكثافة ويزيد في طوله .
13. تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين المهم للبشرة ونضارتها و لنمو الشعر.
14. تقوية فروة الرأس ويقضي على الميكروبات والجراثيم فيها ويطهر المسام من السموم.
15. تقوية جذور الشعر ويمنع تساقطه ويمنحه النضارة والحيوية ويمنع تقصفه.
16. تقوية جذور الشعر ويمنع تساقطه ويمنحه النضارة والحيوية ويمنع تقصفه.

فوائد زيت اليانسون

فوائد زيت اليانسون حسب درجة الفاعلية 

1. التخفيف من أعراض القولون : يساعد تناول زيت اليانسون على تخفيف الأعراض الناتجة عن القولون العصبي ومن هذه الأعراض: آلام البطن والانتفاخ والإسهال  والإمساك، وصعوبة التغوط والارتجاع المعدي المريئي، والصداع والتعب .
2. التخفيف من الاكتئاب لدى مرضى القولون العصبي : أكدت دراسات حديثة أن تناول زيت اليانسون من تخفيف أعراض الاكتئاب الخفيفة إلى المتوسطة لدى المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي ولكن يجدر الذكر أن هذه الدراسة غير كافية لتأكيد تأثير اليانسون في حالات الاكتئاب وما زالت هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لتأكيدها كما يُنصح دائماً باستشارة الطبيب المختصّ في حال المعاناة من هذه المشاكل .

دراسات علمية حول فوائد زيت اليانسون 

1. أشارت دراسات حديثة على مساعدة زيت اليانسون في تخفيف وتسكين الألم ولكن نحن بحاجة إلى مزيد من الأبحاث .
2. أشارت دراسة مخبرية أن  زيت اليانسون الأساسي قد أظهر نشاطاً مضاد للفطريات ضد الخميرة والفطريات الجلدية مما يجعله يساعد على مكافحة الفطريات ولكن ما زالت هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات لتأكيد .
3. يعمل زيت اليانسون كمضاد للاكسدة  التي تساعد علي تقليل العديد من الأضرار في أنسجة الجسم مما يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية وقد يساعد استهلاك مضادات الأكسدة عن طريق الغذاء على تعزيز مقاومة الجسم ضد مركبات الأكسجين التفاعلية الضارة .

الفوائد العامة لزيت اليانسون 

بذور اليانسون مصدراً غنياً بالحديد الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الصحية في الجسم وتحتوي على كميات قليلة من عنصر المنغنيز الذي يمتلك خصائص مضادّة للأكسدة ويلعب دوراً مهماً في عمليات الأيض والتطور بالإضافة إلى احتوائها على الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والنحاس.

محاذير إستخدام زيت اليانسون

لا تتوفر أية معلومات حول محاذير استخدام زيت اليانسون ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة عدم استخدامه إلا تحت إشراف طبيب مختص وبشكلٍ عام ينصح الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الصحية بالحذر عند استخدام بذور اليانسون أو مستخلصاته ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:

1. الذين يعانون من حالات حساسة للهرمونات : حذَر من استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من بعض الحالات الحساسة للهرمونات مثل: سرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض  والانتباذ البطاني الرحمي والأورام الليفية الرحمية.
2. الذين يعانون من الحساسية تجاه النباتات التي تشبه اليانسون : قد يسبب اليانسون ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه النباتات التي تشبه اليانسون مثل الهليون والكراوية والكرفس والكزبرة والكمون والشبت والشمر .
3. مرضى السكري : قد يؤدي تناول اليانسون إلى انخفاض في نسبة السكر في الدم لذلك ينصح مرضى السكري بمراقبة علامات انخفاض سكر الدم لديهم بعناية عند استخدامه .