طريقة عمل سلطة كينوا بالأفوكادو وصدر الدجاج

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع كوبين ماء مغلي ثم نضيف الكينوا ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج نصفيها ونضعها جانباً.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نضيف زيت السمسم وصدر الدجاج ونشوحه على الجهتين حتى ينضج تماماً ثم نقطعه على شكل شرائح.
3. نقطع الأفوكادو والخيار والطماطم والبصل ونضعها في طبق التقديم ثم نوزع الكينوا فوقها ثم البقدونس ثم نوزع صدر الدجاج على الوجه.
4. في وعاء نخلط الملح والفلفل والزيت والخل جيداً ثم نسكبه فوق السلطة المحضرة ونقلب حتى تختلط بذلك تصبح جاهزة للتقديم.