طريقة عمل الكورن دوج الأمريكي

المقادير

الطريقة

1. على منديل ورقي نفرد اصابع الهوت دوج ليمتص الماء منه ثم ندخل بكل اصبع عود شواء خشبي حتى يصل للمنتصف.
2. في وعاء نخلط الدقيق ودقيق الذرة والسكر والملح والبيكنج باودر جيداً.
3. في وعاء آخر نخلط اللبن الرايب ومعلقة زيت وبيض وعسل ثم نضيف خليط الدقيق فوقها ونقلب جيداً ليتجانس.
4. نسكب الخليط في وعاء عميق ثم نغمس كل إصبع من الهوت دوج في الوعاء ليتكون طبقة عليها من الخليط.
5. نضع زيت غزير في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة ونقوم بقلي أصابع الهوت دوج حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. نضعها في طبق التقديم وتقدم مع الكاتشب والماسترد.