كيكة الحليب والكراميل التركية تريليتشا

المقادير

الطريقة

1. في وعاء وباستخدام المضرب الكهربائي نخفق  البيض والسكر والفانيليا ونخفق جيداً لمدة 3 دقائق حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويتضاعف حجمه.
2. نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونقلب جيداً ثم نسكب الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون بالزبدة ومغلف بورق الزبدة.
3. نضع القالب في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
4. نخرج القالب من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلاً ثم نحدث ثقوباً صغيرة في الكيك.
5. نخلط كريمة الخفق مع الحليب ثم نسكب الصوص فوق الكيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
6. عند التقديم نخرجها ونضيف كريمة الشانتييه على الوجه ثم الكراميل.
7. يقطع الكيك ويقدم مع الشاي .