طريقة عمل الكفتة المقلية بالأرز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء ضعي اللحم والبصل والأرز والبقدونس.
2. تبلي مزيج اللحم بالنعناع والريحان والثوم والملح والفلفل الأسود.
3. اضيفي بيضة واحدة على مزيج اللحم ثم قلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
4. قومي بتشكيل مزيج اللحم و الأرز الى كرات ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
5. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم سخني فيها الزيت. 
6. ضعي الكفتة في الزيت الساخن وقلبيها حتى تنضج.
7. قدمي الكفتة ساخنة مع الأرز بالشعيرية.