طريقة عمل سوفليه الدجاج بالمشروم

المقادير

الطريقة

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية .
2. تبطن قوالب الكب كيك بالزيت.
3. تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل وتقلب جيداً.
4. في وعاء يوضع البيض ويضاف إليه الحليب ويخلط جيداً.
5. يضاف إليه الدقيق ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويقلب.
6. يضاف المشروم والدجاج وتقلب جميع المكونات حتى تمتزج.
7. يوضع الخليط في القوالب وتدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
8. تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلاً.
9. ترفع من القوالب وتقدم ساخنة مع الخضار السوتيه .