طريقة عمل الدجاج المشوى بالروزماري

المقادير

الطريقة 

1. اولاً يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. فى إناء يوضع زيت الزيتون ويضاف إليه عصير الليمون والزعتر والميرامية والريحان وبشر الليمون والبصل والكرفس ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود وتخلط جيداً  .
3. توضع الدجاج بالتتبيلة وتحشى بالبصل والكرفس ثم تلف بخيط مطبخ صحي.
4. توضع في صينية الفرن وتغطى بورق الفويل.
5. تدخل الفرن لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حسب حجم الدجاجة حتى تنضج.
6. يزال ورق الفويل وتعرض تحت الشواية حتى تحمر.
7. توضع في طبق التقديم وتقدم مع الخضار السوتيه .