طريقة عمل صدورالدجاج بالبيبيروني والموزريل

المقادير

الطريقة

1.  في طبق عميق تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل جيداً.
2. على حرارة متوسطة ضعي مقلاة بها الزبدة و زيت الزيتون.
3. ضعي صدور الدجاج في المقلاة و اتركيها لمدة 2 دقيقة ونص لكل جانب حتى تنضج ثم ارفعيها من المقلاة.
4. ضعي الصوص في المقلاة و اتركيه حتى يسخن ثم ضعي صدور الدجاج و غطيها بالصوص.
5. ضعي شرائح البيبروني فوق صدور الدجاج ثم ضعي مكعبات الموزاريلا.
6. غطي المقلاة و اتركيها لمدة من 2-3 دقائق حتى تذوب الجبن.
7. زيني صدور الدجاج بالبقدونس ثم قدميها ساخنة.