طريقة عمل عجينة بيتزا مكس لحوم

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندهن صينية مقاس 26 قصيرة بالزيت.
2. نفرد عجينة البيتزا بالنشابة على سطح صلب حتى تصبح بسمك 1 سم مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
3. نضع عجينة البيتزا في الصينية و ندهنها بصلصة البيتزا ثم نوزع فوقها قطع السويس والسلامي والزيتون ونضغط عليها برفق تتماسك مع العجينة مع الحشوة.
4. ندخل البيتزا الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم نخرجها ونرش فوقها الجبنة الموتزاريلا والجبنة الشيدر وندخلها الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق حتى تسيح الجبنة.
5. تخرج البيتزا من الفرن ونتركها لتهدأ قليلاً.
6. نقطع بيتزا ميكس اللحوم ونقدمها ساخنة مع البطاطس المحمرة.