- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي زيت الزيتون ودعيه يسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل وشوحيه حتى يذبل قليلاً.
- أضيفي لب الكوسا، وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه، ثم أضيفي عصير الليمون، والثوم، والملح، مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي المكونات حتى يذبل الثوم قليلاً ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- اسكبي لب الكوسا في طبق التقديم وقدميه ساخناً بجانب الخبز المحمص.
المقادير
| - | 1 كوب لب كوسا | |
| - | ¼ كوب عصير ليمون | |
| - | ¼ كوب زيت زيتون | |
| - | 2 فص ثوم مفروم | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |









لا يوجد تعليقات