- قطعي البروكلي والذرة إلى شرائح طولية رفيعة واقليهم في زيت السمسم لمدة 3 دقائق ثم انثري عليها البقدونس واسكبيها في قعر الطبق.
- اشوي فيليه اللحم بعد تقطيعه إلى قطع واغمسي هذه القطع بالسمسم ورتبيهم في الطبق فوق الخضار.
- لتحضير الصلصة: اقلي البصل والثوم والزنجبيل بالزيت ثم أضيفي السكر وبهار سيزشان والمرق والملح والماء وحركي هذا الخليط واتركيه على النار لمدة 5 دقائق ثم أضيفي دقيق الذرة مع التحريك المستمر حتى تشتد مع إضافة صلصة الصويا صوص.
المقادير
- | 800 جرام فيليه اللحم | |
- | 200 جرام بروكلي | |
- | 200 جرام قرون ذرة صغيرة | |
- | 200 جرام بروكلي | |
- | 200 جرام بقدونس | |
- | 120 جرام سمسم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 20 جرام زيت سمسم | |
- | 20 جرام زيت ذرة | |
- | 20 جرام ملح |
مقادير الصلصة
- | 50 جرام مرق دجاج | |
- | 40 جرام صويا صوص | |
- | 20 جرام دقيق ذرة | |
- | 20 جرام ماء | |
- | 20 جرام تابل سيزشان | |
- | 10 جرام سكر | |
- | 10 جرام ملح | |
- | 8 جرام ثوم | |
- | 5 جرام زيت ذرة | |
- | 4 جرام زنجبيل |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل ستيك اللحم مع البطاطس المهروسة
طريقة عمل شكشوكة ببيض عيون
طريقة عمل فطائر رول جبنة الفيتا والأعشاب
طريقة عمل طاجن جمبري بالطماطم
طريقة عمل مكرونة بالثوم والصلصة
طريقة عمل فطاير اللحم بالبيض التركية
طريقة عمل الثومية السوري
طريقة عمل دجاج مشوي بالكاري والعسل والماسترد
طريقة عمل شوربة الذرة المكسيكية
لا يوجد تعليقات