طريقة عمل حلوى الجولاب جامون

المقادير

مقادير القطر

الطريقة 

1. في وعاء اخلطي حليب البودرة، والدقيق، والبيكنج باودر، والهيل، والزبيب، و الفستق، واللوز . 
2. ضعي  الحليب الدّافئ، والسمنة المذابة واعجنى جيداً واتركيها لمدة عشرين دقيقة. 
3. لعمل القطر ضعي إناء على  النار وضعي  جميع المكونات وانتظري حتى تغلي، ثم خففي الحرارة، وانتظري لمدة عشر دقائق، ثم ارفعي القطر عن النار.
4. ضعي مقلاة علي النار ثم  ضعي الزيت دعيه يسخن جيداً. قومي بتكوير العجينة إلى عشرين كرة، وضعيها في الزيت وخففي الحرارة إلى أن تطفو حبات الجولاب جامون، ثم ارفعي الحرارة قليلاً، واتركيها إلى أن تحمر من جميع الجهات.
5.  ارفعي الجولاب جامون من الزيت، وضعيها فوق ورق المطبخ واتركيها لتبرد قليلاً. 
6. ضعي الجولاب جامون في القطر لمدة خمس دقائق على نار خفيفة، ثم اخرجيها وقدّميها لعائلتك وضيوفك.