طريقة عمل كعك مالح ليبي

المقادير

الطريقة

1. امزجي الزيت مع ماء الزهر والخميرة والملح والبيكينج باودر وقلبيها جيداً الى أن تتجانس.
2. اضيفي الدقيق واعجني باستمرار الى ان تحصلي على مزيج متماسك.
3. اتركي المزيج يرتاح لمدة ساعة على الاقل، ثم قسميه الى اقسام عديدة.
4. بعدها اصنعي دوائر متساوية الحجم من العجينة وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
5. رشي فوقها السمسم، وادخليها الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى ينضج الكعك جيداً.