- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوام المزيج كالكريمة.
- أضيفي خلاصة الفانيليا والماء واخلطي جيداً.
- أضيفي الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق.
- ادهني صينية بالزبدة واسكبي العجينة في الصينية.
- اخبزيها مدة 15 دقيقة.
- أخرجي العجينة من الفرن وغطيها بمنشفة مطبخ مبلولة واتركيها جانباً لتبرد.
- ادهني مربى الفراولة ثم الكريمة المخفوقة على العجينة.
- لفي العجينة بتأني ثم رشي فوقها سكر البودرة.
- قطعي السويسرول إلى دوائر قبل التقديم.
المقادير
- | 100 جرام دقيق | |
- | 130 جرام سكر بودرة | |
- | 4 بيض | |
- | 2 معلقة كبيرة ماء ساخن | |
- | 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا | |
- | 30 جرام زبدة (لدهن الصينية) | |
- | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزيين) |
مقادير الحشو
- | 200 جرام كريمة خفق | |
- | 6 معلقة كبيرة مربي فراولة |
لا يوجد تعليقات