- نقوم بوضع السميد والسكر والحليب والفانيليا في إناءٍ.
- نضيف للمكونات الماء الدافئ ونحرك المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات معاً.
- نضع الإناء على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى تغلي المكونات ويصبح المزيج غليظاً ثم نترك المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق مع الاستمرار بالتحريك.
- نسكب طبقة من المزيج في صينية ذات سمك بسيط وندخل الصينية إلى الثلاجة بعد أن يذول البخار ونتركها لمدة ساعتين.
- نضيف طبقة من القشطة على وجه الصينية ثم نوزعها باستعمال الملعقة بشكلٍ متساوى ونعيد وضع الصينية في الثلاجة مرة أخرى حتى تبرد.
- نقدم حلى ليالي لبنان بارداً بعد أن نزينه بالفستق الحلبي المطحون مع القطر أو العسل.
المقادير
- | 1 كوب سميد | |
- | 1 كوب سكر | |
- | 1 كوب حليب بودرة | |
- | ½ 5 كوب ماء دافئ | |
- | 2 علبة قشطة | |
- | ¼ معلقة صغيرة فستق حلبي مطحون | |
- | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
- | قطر أو عسل - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات