- سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة إلى عالية وحمري كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها من المقلاة وضعيها جانباً.
- سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل والفطر ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
- اسكبي عصير الطماطم، وأضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي كرات الكفتة المحمرة وأضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي.
- اتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
- قدمي كرات الكفتة ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل.
المقادير
- | 300 جرام لحم مفروم (مخلوط بالبصل والبقدونس ومملح ومبهر ومشكل كرات متوسطة) | |
- | 1 مكعب مرق دجاج | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت |
مقادير الصوص
- | 1 كوب فطر طازج مقطع شرائح | |
- | 1 كوب كريمة سائلة | |
- | 1 كوب عصير طماطم | |
- | 1 بصل مفروم ناعماً | |
- | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 2 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل حلى أصابع السميد
طريقة عمل كبدة مشوية بالردة
طريقة عمل الفلافل الهندية
طريقة عمل ساندويش الدجاج المشوي الصحي
طريقة عمل أصابع الخبز بجبن البارميزان
طريقة عمل حلى كرات الشكولاتة بالفستق الحلبي
طريقة عمل أرجل السلطعون بالثوم والبقدونس والزبدة
طريقة عمل صوص الشوكولاته بالكاكاو
طريقة عمل سموثي الأناناس والمانجو والبرتقال
لا يوجد تعليقات