- يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- لكرات اللحم: تضاف المكونات الآتية (البقسماط المطحون والبصل والبيض وفرم الثوم والملح واللحم) إلى وعاء، مع الخلط جيدًا. يشكل الخليط على هيئة كرات، بحجم إنشًا لكل منها. توزع الكرات على صينية الفرن المدهونة بالزيت، فتطهى من 11 دقيقة إلى 13 منها، مع ملاحظة نضوجها التام، بعد انقضاء الوقت المذكور. توضع كرات اللحم المطهية بعد ذلك، على مناديل المطبخ الماصة.
- للصلصة: تضاف مكونات الصلصة إلى قدر، على حرارة متوسطة، مع التحريك المستمر، وذلك حتى الغليان. عندئذ، تخفض الحرارة، وتغلى المكونات مجددًا وذلك لثلاث دقائق، مع ملاحظة سمك قوام الصلصة.
- توضع كرات اللحم في الصلصة، مع التحريك برفق، لدقائق.
- طريقة التقديم: يزين الطبق بالصنوبر المحمص، وفرم البقدونس.
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مفروم | |
| - | 1 كوب بقسماط مطحون | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 1 بصل صغير مفروم ناعماً | |
| - | 1 بيض | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير الصلصة
| - | ¾ 1 كوب حشوة الكرز جاهزة | |
| - | 1/3 كوب مرق دجاج | |
| - | 1/3 كوب خل تفاح | |
| - | ¼ كوب صلصة الستيك الجاهزة | |
| - | 2 معلقة كبيرة سكر أسمر | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة صويا قليلة الملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة عسل |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات