انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو باذنجان صغير | |
| - | 2 كوب كزبرة خضراء | |
| - | 1 كوب خل أحمر | |
| - | 1 كوب زيت زيتون | |
| - | 1/3 كوب ثوم مفروم | |
| - | 6 فلفل اخضر حار | |
| - | 3 معلقة كبيرة كمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون فلفل حار | |
| - | 2 معلقة كبيرة ملح |
الطريقة
- في قدر على حرارة متوسطة ضعي 5 لتر من الماء. أضيفي ربع كوب من الخل والملح. أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
- عند غليان مزيج الماء، أضيفي الباذنجان وخففي النار. أسلقي الباذنجان لـ10 دقائق.
- أخرجي حبات الباذنجان من الماء، واغسليها بالماء البارد عدة مرات. ضعيها في مصفاة واتركيها حتى تصفي كل كمية الماء.
- في محضر الطعام ضعي الثوم والكزبرة ومعجون الفلفل الحار والفلفل الأخضر والكمون والكمية االمتبقية من الخل. إطحني المزيج حتى يتجانس.
- أضيفي الزيت واطحني المزيج مجدداً لبضعة ثوانٍ.
- إصنعي فجوة طولية داخل حبة باذنجان واحشي هذه الأخيرة بمزيج الحشوة. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- ضعي حبات مخلل الباذنجان المصري في طبق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة أو حتى وقت الإستخدام.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
10 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات