- تبلي اللحم بالتدليك باليد مع كل البهارات المذكورة ويترك لمدة عشر دقائق أو أكثر.
- رشي المقلاة بالقليل من زيت الزيتون ثم ضعي اللحم في المقلاة دقيقتين لكل وجه من الشريحة.
- حمصي البصل والثوم حتى يتحول لونهم للذهبي.
- أضيفي البهارات والمشروم وقلبي لمده دقيقتين.
- أضيفي الحليب أثناء التحريك وأضيفي ملعقة الدقيق أو النشا لجعل الصوص ثقيل يمكن تقليل الكمية أو زيادتها حسب الكثافة المفضلة للصوص ويمكن الاستغناء عنه.
- ارفعي الصوص عن النار ويصب على اللحم يقدم مع الخضار المسلوقة.
المقادير
| - | 1 كيلو ستيك | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات | |
| - | 1 معلقة صغيرة روزماري | |
| - | 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم |
مقادير صوص المشروم
| - | 1 كوب حليب | |
| - | ¼ كوب فطر مقطع شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة بصل مفروم | |
| - | 1 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة نشاء |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات