انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1/3 1 كوب دقيق | |
| - | ¾ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر | |
| - | ¾ كوب عصير برتقال | |
| - | ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة | |
| - | 2 بيض | |
| - | 3 معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور | |
| - | ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ½ معلقة صغيرة قشر لبمون مبشور | |
| - | ½ معلقة صغيرة خلاصة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا |
مقادير الصلصة
| - | 1/3 1 كوب حبيبات شوكولاتة | |
| - | 1 كوب كريمة خفق |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية كيك بالزبدة والدقيق.
- في وعاء ضعي الدقيق ونشاء الذرة والبيكينج باودر البيكينج صودا والملح.
- في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي الزبدة لدقيقة حتى يصبح قوامها كريمي.
- استمري بالخفق. أضيفي السكر تدريجياً ثم زيدي قشر البرتقال والليمون المبشور. إرفعي سرعة الخفاق واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون، حوالي 4-5 دقائق.
- أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واخفقي جيداً حتى يتجانس المزيج. زيدي خلاصة الفانيليا. أخفقي المزيج حتى يتجانس.
- خففي السرعة. اضيفي مزيج الدقيق تدريجياً بالتناوب مع عصير البرتقال. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- أسكبي عجينة الكيك في الصينية. أدخليها إلى الفرن لـ25-30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- لتحضير الصلصة: سخني الكريمة في قدر على حرارة متوسطة، دون أن تصل إلى درجة الغليان. أطفئي النار وارفعي القدر عن النار. أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحركي المزيج حتى يتجانس.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك. أقلبي الكيك في طبق التقديم. أضيفي الصلصة على الوجه.
- قطعي الكيك وقدميه.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
30 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات