طريقة عمل تارت ميني بالشوكولاتة

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2. اخلطي الزبدة والدقيق والسكر في محضرة الطعام على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
3. أضيفي الماء واخلطي مرة أخرى حتى تتكون عجينة وتتجانس المكونات.
4. ضعي العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق واعجنيها باليد ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
5. مدي العجين وقطعيها لكرات صغيرة وضعيها في قالب الميني وازيلي الأطراف الزائدة.
6. أدخلي القالب للفرن لمدة 15 دقيقة ثم ازيلي القالب من الفرن واتركيه ليبرد.
7. ضعي الكريما والسكر في قدر على حرارة متوسطة وقلبي حتى يذوب السكر وتبدأ الكريمة بالغليان من أطراف القدر.
8. أضيفي الشكولاتة المفرومة والزبدة وحركي المزيج حتى تذوب الشكولاتة ويصبح الخليط ناعماً.
9. وزعي الحشوة في قوالب التارت الصغيرة المخبوزة ووزعي الفستق الحلبي على الوجه واتركيها لتبرد وقدميها.