أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الدجاج كباب حلة

طريقة عمل الدجاج كباب حلة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة
‏-2 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-4 فص ثوم مهروس
‏-1 بصل كبير مفروم
‏-½ 1 كوب ماء مغلي
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 معلقة كبيرة زيت
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-¾ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في زيت غزير اقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً.
  2. على حرارة متوسطة ضعي الزبدة والزيت واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
  3. أضيفي الدجاج وشوحيه حتى يتغير لونه.
  4. أضيفي البصل وقلبيه مع الدجاج حتى يصفر لونه ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  5. أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين.
  6. أضيفي نصف كمية الماء، وقلبي جيدًا ثم اتركي الدجاج على نار هادئة حتى تجف السوائل.
  7. قلبي الدجاج لمدة 3 دقائق ثم أضيفي البطاطس وباقي الماء المغلي واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخنة.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

40 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً