انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 2 كوب دقيق منخول | |
| - | 2 كوب سكر | |
| - | 1 كوب كاكاو | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | 200 جرام زبدة | |
| - | 3 معلقة كبيرة بيكينج باودر | |
| - | 2 معلقة صغيرة نسكافيه | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ½ معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور | |
| - | 6 بيض |
مقادير الصوص
| - | 40 جرام زبدة | |
| - | 6 معلقة كبيرة حليب مكثف محلي | |
| - | 4 معلقة كبيرة كاكاو |
الطريقة
- لتحضير الكيك: سخني الماء في قدر مع السكر والكاكاو والنسكافية حتى الغليان.
- إرفعي القدر عن النار وضيفي الزبدة وتركيها حتى تذوب.
- أفصلي صفار البيض عن الزلال في وعائين.
- أخفقي الصفار مع مزيج الزبدة والكاكاو والفانيليا وقشر الليمون الحامض.
- أخفقي زلال بيضه وحده حتى يصبح قوامه كالكريمة ثم ضيفي الدقيق والبيكينج باودر إلى الزلال وخفقي باستخدام شوكة.
- ضيفي مزيج زلال البيض إلى مزيج الصفار وخلطي بخفة.
- أسكبي المزيج في صينية فرن مدهونة ومرشوشة بالدقيق ودخلي الكيك إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة أو أكثر حتى ينضج. أخرجيه وتركيه ليبرد.
- لتحضير الصوص: ذوبي الزبدة في قدر على النار.
- إرفعي القدر عن النار ثم ضيفي الكاكاو والحليب المكثف المحلى وخلطي جيداً حتى يذوب الكاكاو كلياً.
- أتركي الصوص جانباً لتبرد.
- إدهني الصوص على وجه الكيكة وقدميها باردة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
45 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات