انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام توت احمر | |
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | 4 صفار بيض | |
| - | 4 زلال بيض | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كريمة ترتار | |
| - | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | 1 معلقة كبيرة زبدة لدهن أطباق السوفليه | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر لدهن أطباق السوفليه |
الطريقة
- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ودهني 4 أطباق سوفليه بالقليل من الزبدة ثم أننري عليها السكر.
- في قدر ضعي التوت مع الزبدة والسكر على حرارة متوسطة وتركيه لحوالى 10 دقائق أو حتى يذبل التوت.
- إرفعي القدر عن النار وتركيه جانباً حتى يبرد ثم صفيه لتتخلصي من بذور التوت.
- ضيفي إلى مزيج الفاكهة صفار البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً بعد كل إضافة.
- في وعاء آخر أخفقي زلال البيض جيداً مع كريمة الترتار حتى تحصلي على ما يشبه الكريمة.
- ضيفي خليط الفاكهة تدريجياً على زلال البيض مع الخفق المتواصل حتى تتجانس المكونات.
- أسكبي المزيج بالتساوي بين أطباق السوفليه ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.
- أخرجي الأطباق من الفرن وتركيها حتى تبرد ثم أنثري عليها سكر البودرة وقدميها.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات