انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 2 كوب دقيق | |
| - | 200 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة | |
| - | ½ كوب ماء مثلج | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح |
مقادير الحشو
| - | 8 كوب توت أزرق | |
| - | ½ كوب سكر | |
| - | ¼ كوب نشاء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة مقطعة مكعبات | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 صفار بيض (للوجة) | |
| - | 1 معلقة كبيرة كريمة (للوجة) |
الطريقة
- لتحضير العجينة أخلطي في الخلاط الكهربائي الدقيق والملح.
- زيدي الزبدة وخلطي من جديد حتى تحصلي على ما يشبه البقسماط.
- أسكبي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قسمي العجينة إلى قسمين متساويين وغلّفيهما بورق نايلون ودخليهما إلى الثلاجة لساعة.
- لتحضير الحشوة :ضعي التوت الأزرق في قدر مع الحرص على عصر نصف الكمية بواسطة يديك.
- ضيفي السكر والنشاء وعصير الليمون الحامض.
- أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- مدي قسم العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وضعيها في قالب تارت.
- إحدثي بعض الثقوب في قعر العجينة ثم وزعي الحشوة دخلها مع الزبدة.
- مدي القسم الثاني من العجينة وغطي به وجه التارت.
- بواسطة سكين حاد إحدثي بعض الأشكال على وجه العجينة.
- في وعاء صغير أخفقي صفار البيضة مع الكريمة ودهني وجه العجينة بالمزيج.
- أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تحمر العجينة وتنضج.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات