أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كفتة الطرب

طريقة عمل كفتة الطرب

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مفروم
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏-1 جزمة كزبرة مفرومة
‏-شحم مقطع شرائح - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  في محضرة الطعام ضعي اللحم والبصلة والثوم والكزبرة.
  2.  إهرسي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط لحم متجانس.
  3.  تبلي بالملح والفلفل الابيض والفلفل الأسود مع الخلط المستمر حتى تحصلي على خليط لحم متماسك كالعجينة.
  4.  خذي مقدار من خليط اللحم وشكليه بواسطة يديك الى اصبع متوسط الحجم ثم صفيه في طبق.
  5.  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم لفي كل شحمة لحم على أصابع الكفتة.
  6.  صفي الكفتة من جديد في قالب فرن ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية وتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
  7.  أخرجي القالب من الفرن ثم قدمي الكفتة مباشرة على سفرتك.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً