انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 شريحة فيليه سمك | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | ½ معلقة صغيرة خردل | |
| - | ½ معلقة صغيرة خردل |
مقادير الصلصة
| - | ½ 1 معلقة كبيرة طجينة | |
| - | 1 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 1 بصل مقطع شرائح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة |
الطريقة
- ضعي شريحة الفيليه في قالب فرن وسكبي الخل والزيت ثم انثري الملح على الوجه.
- أدخلي القالب الى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى ينضج السمك.
- لتحضير صلصة الطاجن ضعي في وعاء عميق الطحينة والزيت والماء وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة.
- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- ضعي المزيج في قدر على النار مع التقليب المستمر حتى تحصلي على صلصة متماسكة.
- سخني القليل من الزيت في قدر آخر على النار وضيفي البصلة وقلبي حتى تذبل.
- أزيلي شرائح البصل من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرب منها فائض الزيت.
- أخرجي قالب السمك من الفرن وفتتي السمك بواسطة ملعقة خشبية ثم وزعي البصل على الوجه.
- أسكبي مزيج صلصة الطحينة ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس وعيدي القالب الى الفرن لمدة 35 دقيقة إضافية.
- أخرجي القالب من الفرن ثم قدمي طاجن السمك مباشرة.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
شكراً