أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الباذنجان بالثوم والليمون

طريقة عمل الباذنجان بالثوم والليمون

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان كبير طولي الشكل
‏-3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
‏-2 فص ثوم مهروس
‏-2 ليمونة عصير
‏-2 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة كزبرة خضرا مفرومة
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-دقيق – حسب الحاجة
‏-بقسماط – حسب الحاجة
‏-بيض مخفوق – حسب الحاجة

الطريقة

  1.  قطعي الباذنجان إلى دوائر.
  2.  غمسي كل قطعة باذنجان بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط.
  3.  اقلي قطع الباذنجان البانيه في قدر من الزيت الغزير الحامي.
  4.  أخرجي الباذنجان من الزيت وضعي القطع على محارم ورقية.
  5.  في عاء ضعي الثوم المهروس مع الملح والكمون واخلطي.
  6.  أسكبي عصير الليمون وزيت الزيتون وخلطي.
  7.  في طبق التقديم أسكبي خليط الثوم على قطع الباذنجان.
  8.  وزعي جبن البارميزان والكزبرة وقدميها ساخنة.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً