طريقة عمل مهلبية الفانيليا البيضاء بطبقات الفراولة الباردة

المقادير

الطريقة

1. في قدر نضع الحليب والسكر والنشا ونقلب جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
2. نضع القدر على حرارة متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
3. نضع الفانيليا والكريمة ونقلب لمدة دقيقة ثم نرفع المهلبية من علي الحرارة.
4. نضع المهلبية في أكواب التقديم حتى نصف الكوب تقريبًا ثم نتركها تبرد قليلًا.
5. نضع الفراولة والسكر وعصير الليمون في الخلاط ونخلط حتى تصبح ناعمة.
6. نضع خليط الفراولة في قدر على حرارة هادئة.
7. نضع النشا المذاب ونقلب حتى يصبح القوام خفيفًا ومتماسكًا.
8. نترك خليط الفراولة يبرد تمامًا ثم نضعه فوق طبقة المهلبية.
9. نضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك الطبقات جيدًا.
10. نضع شرائح الفراولة والنعناع والشوكولاتة البيضاء على الوجه قبل التقديم.