طريقة عمل كوكيز طري

المقادير

الطريقة

1.  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلفي قالب بورق زبدة.
2.  في وعاء صغير أنخلي الدقيق والبيكينج صودا والملح.
3.  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر.
4.  أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5.  زيدي البيضة والفانيليا واخفقي من جديد.
6.  أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة.
7.  زيدي حبيبات الشكولاتة وقلبي من جديد.
8.  قسمي المزيج إلى كرات صغيرة وصفيها على القالب.
9.  إخبزي الكوكيز لحوالي حتى تصبح ذهبية اللون.
10.  أخرجي القالب من الفرن واتركي الكوكيز حتى يبرد ثم قدميه.