طريقة عمل شوربة المشروم بالدجاج

المقادير

الطريقة

1.  في مقلاة حمي الزيت وتبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
2.  اطهي الدجاج جيداً من الجهتين.
3.  ارفعيه من المقلاة واتركيه يبرد ثم فتتيه بواسطة شوكة.
4.  في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة.
5.  أضيفي الثوم والفطر والبصل حركي حتى تصبح المكونات طرية.
6.  زيدي الدقيق والزعتر والدجاج والمرق.
7.  اطهي حتى تصبح الشوربة سميكة.
8.  اسكبي الكريمة وتبلي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
9.  اتركي الشوربة على النار حتى تغلي.
10.  ارفعيها عن النار وزينيها بأوراق البقدونس قبل التقديم.