طريقة عمل دجاج بالكاري والفطر

المقادير

الطريقة

1.  ذوبي الدقيق بالماء لاستعماله لاحقاً لتكثيف الصلصة.
2.  في مقلاة حمي ملعقة كبيرة من الزيت جيداً.
3.  قلي قطع الدجاج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. اتركي الدجاج جانباً.
4.  في قدر حمي ملعقتي الزيت.
5.  ضعي البصل والفلفل والفطر والذرة.
6.  قلي الخضار لمدة 10 دقائق.
7.  أضيفي قطع الدجاج ثم تبلي بالكاري والزنجبيل والفلفل الأبيض والملح.
8.  أسكبي مرق الدجاج ومزيج الدقيق.
9.  اخلطي المكونات حتى تتجانس.
10.  اتركي الخليط على نار هادئة لـ 25 دقيقة.
11.  قدمي الدجاج بالكاري إلى جانب الأرز المفلفل دون شعيرية.