انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ كيلو كبدة شرائح رفيعة | |
| - | 4 خبز بلدي صغير | |
| - | 3 فص ثوم مفروم | |
| - | 3 معلقة كبيرة خل | |
| - | 3 معلقة كبيرة طحينة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت نباتي | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء دافئ | |
| - | 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة شطة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | شرائح جبنة موتزاريلا - حسب الرغبة | |
| - | شرائح بصل مشوي - حسب الرغبة | |
| - | شرائح طماطم - حسب الرغبة | |
| - | خيار مخلل - حسب الرغبة |
الطريقة
- نضع الكبدة في ماء بارد مع خل وليمون لمدة 5 دقائق.
- نصفيها جيدًا ونقطعها شرائح رفيعة جدًا.
- في وعاء نضعف الكبدة و الثوم و الكمون و الكزبرة و الشطة و البابريكا و عصير الليمون.
- نضيف الخل و الزيت والملح و نقلب جيدًا ونتركها تتبل .
- نضع مقلاة على درجة حرارة عالية جدًا نضيف قليل من الزيت.
- نضع الكبدة المتبلة ونقلب سريعًا حتى تنضج وتبقى طرية.
- في وعاء نضيف الطحينة ثم نضع الليمون والماء بالتدريج ونقلب حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف الثوم والشطة والكمون والملح ونقلب جيدًا.
- نفتح الخبز ثم نضع طبقة من صوص الطحينة الحارة ثم نضع الكبدة الساخنة.
- نضيف شرائح الجبنة الموتزاريلا ثم شرائح الطماطم والمخلل والبصل.
- نغلق الساندوتش جيدًا.
- يقدم ساخنًا مع بطاطس محمرة أو سلطة خضراء .
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات