طريقة عمل تاكو الجمبرى بصوص المانجو الحار

المقادير

الطريقة

1. في وعاء الخلاط نضع المانجو والشطة و عصير الليمون و العسل و الملح.
2. نخلط حتى يبقى صوص ناعم نحتفظ به على جانبا.
3. نتبل الجمبري بالثوم والزيت والبابريكا والكمون و ملح وفلفل.
4. نسخن مقلاة على درجة حرارة عالية.
5. نشوح الجمبري 3 دقائق فقط لكل جانب حتى ياخد لون وردي.
6. نسخن التورتيلا بسرعة على المقلاة أو فوق درجة الحرارة لمدة ثواني.
7. نضع طبقة كرنب أو خس في التورتيلا.
8. نضيف الجمبري المشوي.
9. نسكب فوقه صوص المانجو الحار.
10. نزين بشرائح أفوكادو وكزبرة خضراء.
11. يتقدم فورًا وهو دافئ.