طريقة عمل شوربة اناناس مشوى بالكارى وحليب اللوز

المقادير

الطريقة

1. نضيف شرائح الأناناس على شواية ساخنة أو طاسة جريل مع قليل من الزيت.
2. نضعها حتى تتحمر وتأخذ علامات الشوي .
3. في قدر نضيف زيت جوز الهند ونضع البصل والثوم ونقلب حتى يذبل.
4. نضيف مسحوق الكاري ونقلب حتى تخرج رائحته العطرية.
5. نضيف الأناناس المشوي ومرق الخضار.
6. نضع الخليط على  درجة حرارة متوسطة حتى يغلي 10 دقائق.
7. نضيف حليب اللوز ونتركه يسخن دون غلي قوي.
8. نضع الخليط في الخلاط ونضرب حتى يصبح ناعمًا وكريميًّا.
9. نضيف الملح والفلفل والشطة حسب الذوق.
10. نسكب في أوعية التقديم وتزين بالكزبرة.