طريقة عمل كريب الكاكاو المحشى بزيتون اسود وكريمة الفستق

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق و الكاكاو و السكر والملح ونخلط.
2. نضيف اللبن تدريجيًا مع الخفق حتى لا يتكون تكتلات.
3. نضيف البيضة و الفانيليا والزيت ونخفق جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وسائلاً.
4. نضع مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة  متوسطة وندهنها بقليل من الزيت.
5. نسكب مقدار مغرفة من الخليط ونميل المقلاة لتوزيع الكريب.
6. نطهو كل جانب دقيقتين حتى يتحمر ثم نضعه جانبًا على طبق.
7. نكرر الطريقة مع باقي الخليط.
8. نضع طبقة من كريمة الفستق على نصف كل كريب.
9. نضيف فوقها طبقة خفيفة من الزيتون الأسود المفروم.
10. نطوي الكريب على شكل نصف دائرة أو رول ونضعه في طبق التقديم.
11. يمكن تزيينه برشة فستق مجروش أو قطرات من العسل الأبيض.